六大茶类发展过程简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!我们茶文化课程的期末考题!不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 17:26:46
六大茶类发展过程简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!我们茶文化课程的期末考题!不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!六大茶类发展过程简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!
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六大茶类发展过程
简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!
我们茶文化课程的期末考题!
不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!
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茶类最早是绿茶,其次是黄茶和黑茶,再次是白茶和红茶,最后是青茶.
炒青到六大茶类时期：公元1368至1700年前后,自明朝到清朝.这个阶段,虽然也只有三百多年,但发展很快.自炒青绿茶发展到六大茶类,无所不有.由于炒制烘青绿茶的实践,要求高香的品质,认识到烘干香气不如炒干.通过炒干的实践,发明了炒绿茶的制法.
通过实践,认识是无数往复的循环,制茶技术逐步变革,新的发明创造也随之不断推陈出新.制茶花色就越来越多.如松萝、珠茶、龙井、瓜片、毛峰等等名茶先后出现,都屑于炒青绿茶,各有特点,丰富多彩.由此推进又发明黄茶、黑茶、白茶、青茶、 红茶等五大茶类.
从量变到质变,由简单到复杂的认识,按照制法系统性和品质系统性,排列为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等次序,分别叙述起源.其起源历史则错综复杂交叉,不能分先后.
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六大茶类
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