怎么烙
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 18:53:24
怎么烙怎么烙怎么烙干面分两半,一半用凉水和,一半用开水和.和好分别醒一会.烧开一锅油,里面用花椒爆出香味,把花椒用网勺控出来,用擀面杖压碎,油放到小碗里备用.准备葱花和白芝麻.把凉水面取一小块擀成薄饼
怎么烙
怎么烙
怎么烙
干面分两半,一半用凉水和,一半用开水和.和好分别醒一会.
烧开一锅油,里面用花椒爆出香味,把花椒用网勺控出来,用擀面杖压碎,油放到小碗里备用.
准备葱花和白芝麻.
把凉水面取一小块擀成薄饼,越薄越好,上面刷油,洒葱花,碎花椒,盐；
把开水面取同样大的一小块也擀成薄饼,跟前面那个一样大,盖在前面那个上面,也同样刷油,撒那些东西.
然后把这个饼卷成筒筒,卷实一点,再把这个筒筒盘成一个大圆饼,用擀面杖擀一下.上面撒芝麻.
然后,找一个平底锅,里面倒一点油,刷匀,把饼放进去烙,一边烙一边转,还要不停的翻,一直到你感觉烙透了,也就是烙成街上卖的那样了,就好了.
要用小火.