小鸡炖蘑菇到底是什么意思?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/03 05:14:22
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小鸡炖蘑菇到底是什么意思?
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香.名副其实的山珍野味.东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一.

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