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兰花
兰花---天下第一香
学名：Cymbidium spp.
英名：Cymbidium
别名：兰草
科名：兰科
形态特征：多年生草本植物.根肉质肥大,无根毛,有共生菌.具有假鳞茎,俗你芦头外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在.叶线形或剑形,革质,直立或下垂,花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片.花两性,具芳香.花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成.萼片中间1枚称主瓣.下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称户.上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧.下面1枚为唇瓣,较大,俗称兰荪.成熟后为褐色,种子细小呈粉末粉.
春兰、蕙兰按其主瓣、副瓣、捧及唇的形状、质地等的不同变化分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等.梅瓣为萼片短圆,肉质较厚,稍向内曲,基部狭窄,捧瓣肉质肥厚先端内曲成兜,唇瓣短而硬,花初开时微向上,名种有宋梅、西神梅等品种.水仙瓣为萼片稍长于梅瓣,先端渐尖,捧瓣质地厚,先端也成兜,唇瓣微垂或反卷,名种有汪字、翠一品等.茶瓣为萼片宽大,质厚,基部窄,先端宽而突尖,捧瓣不成兜,唇瓣较润,微反卷,名种有大富贵、翠盖花等.蝴蝶瓣为向下的两枚萼片的内侧,质地变厚,成波状绉,并有红色块斑,有时整个萼片或花瓣数量突然增多（如绿云,花冠常在8枚左右）,或花朵形状有特殊变化.素心为花被、花茎、苞片同一颜色,纯绿、黄绿等,没有杂色的斑绿、黄绿等,没有杂色的斑纹,名贵品种有张荷素、老文团素等.
兰性喜阴,忌阳光直射,喜湿润,忌干燥,喜肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土,宜空气流通的环境.
兰科共750属35 000余种,而兰属70余种.我国常见栽培种有：
春兰（C.goeringii):又称草兰、山兰、朵朵香.一茎1朵-2朵花,芳香.花期2月-3月.主要分布在长江流域及西南地区.传统名贵品种有宋梅、龙字等.变种有线叶春兰（C.georingii var.serratum),叶较细,花深绿色,无香气或淡香.
蕙兰（C.faberi):又称九子兰、夏兰.一茎多花,常6朵-12朵,芳香.花期3月-5月.分布地区与春兰相似.传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等.
变种有送春（C.faberi var.szechuanicum)俗称丝茅脚九子兰,叶片常排成两列,花期7月-9月.主要分布在福建、广东等地.变种有素心建兰（C.ensifolium var.susin),包括名贵的金丝马尾、玉沉大贡、龙岩素、大凤尾素、观音素、长汀素等.
兰花种类介绍
兰花是珍贵的观赏植物.据不完全统计,目前全世界有七百多个属、二万多个种,每年还发现和培养出不少新品种.
兰花按生态习性主要分为地生兰、气生兰、腐生兰三大类.由于地生兰大部份品种原产中国,因此地生兰又称中国兰,并被列为中国十大名花之首.中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类,有上千种园艺品种.
春兰：春兰又名草兰、山兰.春兰分布较广,资源丰富.花期为一年的2-3月,时间可持续1个月左右.花朵香味浓郁纯正.名贵品种有各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型.从瓣型上来讲,以江浙名品最具典型.
蕙兰：蕙兰根粗而长,叶狭带形,质较粗糙、坚硬,苍绿色,叶缘锯齿明显,中脉显著.花朵浓香远溢而持久,花色有黄.白、绿、淡红及复色,多为彩花,也有素花及蝶花.
建兰：也叫四季兰,包括夏季开花的夏兰、秋兰等.四季兰健壮挺拔,叶绿花繁,香浓花美,不畏暑,不畏寒,生命力强,易栽培.不同品种花期各异,5-12月均可见花.
寒兰：寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地.寒兰的叶片较四季兰细长,尤以叶基更细,叶姿幽雅潇洒,碧绿清秀,有大、中、细叶和镶边等品种.花色丰富,有黄、绿、紫红、深紫等色,一般有杂色脉纹与斑点,也有洁净无暇的素花.萼片与捧瓣都较狭细,别具风格,清秀可爱,香气袭人. 墨兰：
墨兰,又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等,原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等.我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏. 春剑：春剑常称为正宗川兰,虽云、贵、川均有名品,但以川兰名品最名贵.花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色,艳丽耀目,容貌窈窕,风韵高雅,香浓味纯,常为养兰人推崇首选.
品种鉴别要“三看”
品种鉴别是对兰花综合素质的鉴定,是最能展示艺兰功力的一门学问.因此,历代艺兰大家都对此格外慎重,从不妄下结论,始终奉行“三看”原则.一看叶形“观花一时,赏叶终年”.
在无花季节,人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形,包括叶芽、株形等.兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用,芽期需仔细观察.一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的,春兰一般为素心品种,蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的,有可能出细花.兰花传统名品大都相对稳定,其叶形也有一定的规律性,艺兰家经长期实践,对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种,如直立叶的汪字、泰素、老极品,环垂叶的宋梅、大一品,肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等.但兰花由于种养环境不同,并非年年岁岁叶相同,于是艺兰家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种.二看花苞兰花传统名品不但叶形有其特性,花苞也富有特色.因此,人们在鉴别时既要看叶形,又要看花苞.关于花苞的鉴定,前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”.这些宝贵的经验,对于我们鉴别品种大有稗益,值得我们很好的消化吸收.
事物都是发展变化的.人们在艺兰实践中发现,即使同一盆兰花,有时其花苞的颜色在不同年份,甚至同一年份也不相同.对此我有体会.经多年观察,我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异,有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些.据无锡陈耀明先生讲,他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”,有时抽出的花葶为“绿中见紫”,有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶,有三个是红的,两个绿中见紫.
可见,单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性,还必须看其开品.三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品,这也是引种品种要见花引种的主要原因.一般而言,只要开品到位,见花就能鉴别出是何品种.但任何事物都有其特殊性,同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同,如宋梅能开出四五种花形,绿云、西神亦能开出几种不同的花形,但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种.故一代艺兰大家吴恩元言：“因种法有好歹,致开品有高下耳”.说的就是这个道理.品种鉴别真学问.对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看,不能一叶障目,不见泰山,妄下结论.正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品.