在食物蛋白质的化学分计算中,为什么可用鸡蛋做参比蛋白?

在食物蛋白质的化学分计算中,为什么可用鸡蛋做参比蛋白? 食物中蛋白质含量计算 糖类是最主要的供能食物,是否可用脂类和蛋白质来取代?为什么? 问：蛋白质在体内为什么不能储存?人为什么每天必须从食物中摄取一定量的蛋白质? 在植物性食物中蛋白质最高的是 营养学能量计算,很急每日能量消耗2400kcal,某日食物100g中碳水化合物有20g,蛋白质5g,脂肪15g问1：如果此人只吃这种食物,每日应摄取多少该食物?问2在上述情况下的营养合理吗,为什么,计算过程 化学~~~ 初二的很简单2、(4分)蛋白质的机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸.蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）就是其中的一种.请回答下 蛋清的化学本质 不是蛋白质?既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆 （双缩脲试剂） 动物组织细胞间的物质中主要成分是蛋白质,可用胃蛋白酶处理动物组织为什么不对 为什么富含蛋白质的食物多是酸性食物? 怎样提高食物中蛋白质的营养价值? 为什么在化学实验中,用完酒精灯要用灯帽盖灭,不可用嘴去吹? 化学实验计算题1. 用凯氏定氮法处理0.300g某食物试样,生成的NH3收集在硼酸溶液中.滴定消耗0.100mol/LHCl溶液25.00mL.计算试样中蛋白质的质量分数.（N的摩尔质量为14）2. 准确称取无水Na2CO3试样0.10 食物中蛋白质增多 尿增多的原因食物中蛋白质增多 尿增多的原因 你能否解释为什么长期的营养不良,食物中缺乏蛋白质会导致免疫力低下 化学中如果在除杂质的过程中引入其他离子,可用什么方法除去? 为什么胃蛋白酶在水解食物蛋白质的同时不会将自身水解呢? 食物的蛋白质在人体中是怎样被吸收和利用的呢