鸡蛋灌饼的面怎么和
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/23 05:00:42
鸡蛋灌饼的面怎么和鸡蛋灌饼的面怎么和鸡蛋灌饼的面怎么和把面粉加温水(夏季用凉水)和成面团,揉匀温水和面,两块面之间加油,擀好再炸饼.鸡蛋灌饼还真是很有技术含量的活..面要活的软,一块饼只需要一小点面,
鸡蛋灌饼的面怎么和
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鸡蛋灌饼的面怎么和
把面粉加温水(夏季用凉水)和成面团,揉匀
温水和面,两块面之间加油,擀好再炸饼.
鸡蛋灌饼还真是很有技术含量的活..
面要活的软,一块饼只需要一小点面,按烙饼的程序上盐上油,圈起来,擀平
放在平底锅上,小火大概2,3分钟上面一层就会鼓起来,因为饼的底下被烤焦了的缘故
快速用筷子撕开小口把鸡蛋灌进去,这块儿就比较有难度,因为我的饼总是只有1/3能鼓起来
挑开之后也没有多大空间给鸡蛋,所以总是灌不了太多,而且灌好鸡蛋后按说还要再保持底面在下面
一点时间吧,要是马上翻过来鸡蛋会流出来,但是如果再保持烙这面很快就会糊了..
鸡蛋灌饼的面怎么和
鸡蛋灌饼的做法视频 鸡蛋灌饼的面怎么和
尤其是面和鸡蛋,水的配比~
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请问韭菜饼怎么做我记得是 韭菜和鸡蛋先炒一炒.这个我会.就是不会撖面.然后把炒好的韭菜和鸡蛋包在面饼里放在平锅上剪就行了?我知道步骤.就是不知道面咋撖来着?请教北方人.我只会做
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