醋化醋杆菌 是干什么用的?醋化醋杆菌 是干啥用的呀?坚决拒绝百度百科！

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 12:19:37
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纹膜醋酸杆菌
杆状,也有大的棍棒状.单个或成长链,细胞大小0.0.8×1.3.0微米.能运动,周长鞭毛,革兰氏染色阴性.氧化乙醇为醋酸.
广泛存在于醋醪、饮料、水果、蔬菜及酸败的物质上.
是重要的工业用菌之一,不但用于制醋、醋酸,同时还可生产葡萄糖酸、维生素C等.闻名全国的福建永春香醋,就是由当地筛选的优良菌株发酵制造而成的.

醋化醋杆菌 编 号 Strain Number AS 1.38
拉丁学名 Latin Name Acetobacter aceti (Pasteur) Beijerinck
中文菌名 Chinese Name 醋化醋杆菌
拉丁别名 Other Strain Name
菌株来源 History ← GSRICI 1124
分离基...

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醋化醋杆菌 编 号 Strain Number AS 1.38
拉丁学名 Latin Name Acetobacter aceti (Pasteur) Beijerinck
中文菌名 Chinese Name 醋化醋杆菌
拉丁别名 Other Strain Name
菌株来源 History ← GSRICI 1124
分离基物 Habitat
参考文献 reference
用 途 Usage Used for acetic acid fermentation
培养温度 Temperature 30 C
培 养 基 Media Number 1
备 注 Note

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