为什么水滴到出烟的油锅里会叫

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 21:51:38
为什么水滴到出烟的油锅里会叫为什么水滴到出烟的油锅里会叫为什么水滴到出烟的油锅里会叫因为水的沸点比油低,一掉进油里立刻被蒸发了,所以...这个问题可以用中学的沸点知识来回答,食用油的沸点大约是250摄

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为什么水滴到出烟的油锅里会叫
因为水的沸点比油低,一掉进油里立刻被蒸发了,所以...

这个问题可以用中学的沸点知识来回答,食用油的沸点大约是250摄氏度左右,水的沸点大家都知道是100摄氏度。当液体的温度超过沸点的时候,液体就会发生物态变化,从液体变成气体。 当水进入烧开的食用油时,水的温度迅速从低于100摄氏度升高到250摄氏度,液态的水迅速的变成了气态,体积增大,而且这个过程是发生在油中的,会发生类似爆炸的声音。 当食用油进入到烧开的水中时,温度达不到食用油的沸点,所以不会...

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这个问题可以用中学的沸点知识来回答,食用油的沸点大约是250摄氏度左右,水的沸点大家都知道是100摄氏度。当液体的温度超过沸点的时候,液体就会发生物态变化,从液体变成气体。 当水进入烧开的食用油时,水的温度迅速从低于100摄氏度升高到250摄氏度,液态的水迅速的变成了气态,体积增大,而且这个过程是发生在油中的,会发生类似爆炸的声音。 当食用油进入到烧开的水中时,温度达不到食用油的沸点,所以不会发生类似爆炸的声音。

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