地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 22:07:15
地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天比我们常吃的花生油会粘稠一点,但一般不会!我们知道油的不饱和度也高,那么他的熔点
地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天
地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天
地沟油会凝固么?`想知道下``不是在冬天
比我们常吃的花生油会粘稠一点,但一般不会!
我们知道油的不饱和度也高,那么他的熔点就越低,比如花生油的不饱和度比猪油要高所以他在常温下是液态,而猪油却为固态!
由于地沟油是使用过后的劣质油,经过高温的煎炸,所以他的总体饱和度会降低,熔点就会升高,比纯净的花生油高,但还是比猪油低,所以一般情况下他还是不会凝结的,这就是我们为什么那么难分辨出来的原因~!
地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；酒楼饭菜加工时现在多数用的是植物油（如鲁花，金龙鱼），植物油脂属于不饱和脂肪酸甘油酯，常温下不会凝固。而只有动物油脂属于饱和脂肪酸甘油酯，常温下呈现固体...
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地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；酒楼饭菜加工时现在多数用的是植物油（如鲁花，金龙鱼），植物油脂属于不饱和脂肪酸甘油酯，常温下不会凝固。而只有动物油脂属于饱和脂肪酸甘油酯，常温下呈现固体
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太简单了推进冷库
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