为什么鸡蛋在高温下会凝固

为什么鸡蛋在高温下会凝固 为什么鸡蛋遇到高温会凝固? 为什么鸡蛋受热会凝固 糖在高温下会融化和在低温下会凝固是一种化学反应吗 为什么鸡蛋煮了会凝固? 鸡蛋熟了为什么会凝固 想知道为什么鸡蛋受到高温的时候会凝固.牛奶好像有时候也会凝固,就是煮牛奶是上面漂着的膜 晶粒在高温下为什么会长大? 奶油为什么会在高温下融化? 水在高温下为什么会变热 为什么巧克力在高温下会融化 为什么鸡蛋清遇热凝固 为什么鸡蛋遇热会变凝固? 为什么大润发的大豆油在低温下会凝固?在低温下,花生油会凝固,而大润发的大豆油在低温下也凝固? 为什么鸡蛋受热到一定温度后会凝固? 一般物体受热后会融化,为什么鸡蛋清遇热后会凝固 鸡蛋清在常温下会凝固吗?RT不要一个“是”或“不是”不然我掐S你 为什么鸡蛋在开水中煮熟后蛋白质会凝固,而牛奶在火上煮开后中的蛋白质不会凝固呢?如题,别嫌分少啊.