大白菜和娃娃菜有什么同

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/02 01:17:55

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大白菜和娃娃菜有什么同

大白菜和娃娃菜有什么同
步骤/方法娃娃菜是最近几年从日本引进的一款蔬菜新品咱,也叫微型大白菜,从种类上来说它和大白菜一样都属于十字花科蔬菜.从生长过程中可以看到,娃娃菜是在大白菜成熟收割后,用土把大白菜的菜埋住,之后根部发芽并成长起来后,这个菜就叫娃娃菜.
娃娃菜相当于白菜体积的四分之一,但它所含的矿物质和维生素都比较丰富,其中的钙、磷等元素可以促进骨骼发育,胡萝卜素是大白菜的74倍左右,起到保护眼睛的作用,另外小白菜含有丰富的维生素B1、B6等具有缓解精神疲劳的作用,多吃娃娃菜有助于保持平静的心态.
大白菜和娃娃菜在营养成分上相差无几,但其胡萝卜素含量较娃娃菜有点次.大白菜的主要特点是,份量充、价格低,论性价比还是大白菜占优势.

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