重金属不是能使酶蛋白变性吗,为什么还说它是酶的抑制剂呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 10:17:46
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重金属不是能使酶蛋白变性吗,为什么还说它是酶的抑制剂呢?
重金属不是能使酶蛋白变性吗,为什么还说它是酶的抑制剂呢?

重金属不是能使酶蛋白变性吗,为什么还说它是酶的抑制剂呢?
重金属的量适宜的时候可以达到抑制的作用是没错的;当超过某一特定的量时变使酶变性失活了.
并且,某种蛋白的抑制剂与失活剂不一定是同种重金属.
总之,要看重金属的剂量和作用强度

有些酶的化学本质也是蛋白质

你这说了等于没说,重金属少量时与巯基反应而不破坏二硫键所以叫抑制,变性是重金属改变二硫键从而改变空间结构破坏二级结构。这才是区别。抑制剂的定义就是不会使酶蛋白变性,而重金属可以使酶蛋白变性,但它又可以作为抑制剂,我不明白的是这一点儿,楼上的也给我解答了,我怎么是说了相当于没说呢?!??!?!?...

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你这说了等于没说,重金属少量时与巯基反应而不破坏二硫键所以叫抑制,变性是重金属改变二硫键从而改变空间结构破坏二级结构。这才是区别。

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大多数的酶是蛋白质,重金属使酶变性,酶就不具有生理功能了,不就是抑制了酶吗?