诺维信脂肪酶435的酶学性质,越详细越好.诺维信脂肪酶435的酶学性质,如酶活性,最适条件,PH值、温度等等.越详细越好.还有它是由哪种基因工程菌生产出来的?在线等答案谢谢啦!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 06:41:21
诺维信脂肪酶435的酶学性质,越详细越好.诺维信脂肪酶435的酶学性质,如酶活性,最适条件,PH值、温度等等.越详细越好.还有它是由哪种基因工程菌生产出来的?在线等答案谢谢啦!诺维信脂肪酶435的酶学

诺维信脂肪酶435的酶学性质,越详细越好.诺维信脂肪酶435的酶学性质,如酶活性,最适条件,PH值、温度等等.越详细越好.还有它是由哪种基因工程菌生产出来的?在线等答案谢谢啦!
诺维信脂肪酶435的酶学性质,越详细越好.
诺维信脂肪酶435的酶学性质,如酶活性,最适条件,PH值、温度等等.越详细越好.还有它是由哪种基因工程菌生产出来的?在线等答案谢谢啦!

诺维信脂肪酶435的酶学性质,越详细越好.诺维信脂肪酶435的酶学性质,如酶活性,最适条件,PH值、温度等等.越详细越好.还有它是由哪种基因工程菌生产出来的?在线等答案谢谢啦!
1、 产品性状:白色或浅黄色粉末状.
2、 作用原理:将天然油脂水解为脂肪酸及甘油.
3、 PH值:有效PH值为 6.0~11.
4、 温度:有效温度为 15~55℃.
5、 酶活力(lu/g)10000~30000