酶是什么催化剂啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 00:50:24
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酶是一种生物活性催化剂,是蛋白质,高温或强酸强碱的条件下会变性.

酶是一种具有生物活性,专一性,高效性能降低反应所需活化能的催化剂