酸和盐的味道所有的酸都是酸的吗?所有的盐都是咸的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 02:10:12
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酸和盐的味道
所有的酸都是酸的吗?
所有的盐都是咸的吗?

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大多数酸都是有酸味的,这和他们电离出的H+有关,H+具有酸味,所以大多数酸都有酸味,但并非所有酸都有酸味,例如单宁酸就有涩味,因为被多个硝基相连.
并非所有的盐都有咸味,这主要是因为他们电离是没有相同的离子产生.一般来说,氟离子、氯离子、溴离子、碘离子、砹离子、硫酸根离子、硝酸根离子等有咸味,因此它们组成的盐有咸味,而不溶性盐如碳酸钙、硫酸钡没有咸味;含有氰离子的盐有苦杏仁味,汗尤高锰酸根离子的盐有甜涩味,等等,所以盐的味道不能一概而论.