关于食物的故事我要关于艇仔粥来源的详细故事哈!大约100字最好!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 04:39:45
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关于食物的故事
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艇仔粥 广东小吃.以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成.原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营.小船,粤俗称艇,故名.此品集多种原料之长,多而不杂,爽脆软滑,鲜甜香美,适合众人口味.此品是从鱼生发展而来的.《南越游记》载:岭南人喜取草鱼活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干,汇而食之,名曰鱼生.”“复有鱼生粥,其中所有诸品,因鱼生之名而名之.”现在珠江河面的船家已迁至岸上,艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆