【悬赏70分】为什么0℃冰储存食物比用0℃水好?为什么冰熔化时吸热,温度不变就会比水好呢? 这个和这个问的是同一个问题,可是我发错区了,大家可以两边回答一次,两个问题+在一起就是70分
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 15:45:36
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【悬赏70分】为什么0℃冰储存食物比用0℃水好?
为什么冰熔化时吸热,温度不变就会比水好呢?
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冰熔化时吸热,虽然温度不变,但是它的状态变了.由固态变为气态.这多少需要一些化学方面的知识.水由固态变为液态,水分子之间的距离变大,这需要吸热来克服分子间的吸引力.所以吸热但温度不变.
0℃冰储存食物比用0℃水好,冰多了融化变为水吸热这一部分能量,所以效果要比0℃的水要好.
因为0摄氏度的冰要吸收足够热量而全部融化成水之后才有可能升温
而0摄氏度的水只要吸热就会升温
0度的冰在吸热之后会通过融化成水的方式来消化它所吸收的这部分热量，这时它温度不变，再吸热才会以升高温度的方式来消化它吸收的热量。而水直接就升温了，温度高了保鲜效果也就差了。
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