什么茶不经发酵的

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 08:21:46

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什么茶不经发酵的
什么茶不经发酵的

什么茶不经发酵的
1、以色泽(或制作工艺)分类:
茶类名制作特色代表产品
绿茶不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春
黄茶不发酵的茶(发酵度为零) 君山银针
白茶徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣
青茶轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶
红茶全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶,荔枝红茶
黑茶后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶
但是黄茶比绿茶多一道闷堆的工序,应属于发酵类的
不发酵的只有绿茶了,如有不妥,欢迎指正

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