斐林试剂测还原糖是什么原理
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 22:49:04
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甲液(NaOH)和乙液(CuSO4)等量混合均匀,实质:新配制的Cu(OH)2反应.
双缩脲试剂检测蛋白质,实质:碱性条件下的Cu2+反应.蛋白质与铜离子形成紫色络合物.
络合
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双缩脲试剂,斐林试剂检验蛋白质和还原糖的原理是什么?
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