水果苹果的来历
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 15:51:46
水果苹果的来历
水果苹果的来历
水果苹果的来历
苹果原产欧洲中部、东南部,中亚细亚乃至我国新疆[8].欧洲在纪元前三百年,M.P.Cato已记载了苹果的品种.其后,罗马人开始栽培,并有嫁接繁殖.十八世纪J.B. 蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育,逐步推广栽培.当发现美洲新大陆,欧洲移民把苹果传入美洲,在美洲又培育了不少新品种.日本在明治维新时代,从欧美引入苹果,乃传入亚洲.此后,澳洲、非洲也都相继引入苹果.近百年来,世界五大洲先后有了苹果栽培. 最早期的欧洲人已食用苹果,并对之进行了改良和选育,一些品种早见于2,000多年前,在向美洲殖民前,欧洲已知品种达数百个.以后随著移民浪潮涌遍北美,实生苗苹果品种也到处传播,变成当地传奇人物的巡回使者,在苹果的传播中起了主要作用,其中最突出的是查浦曼(John Chapman,绰号「苹果佬」〔Johnny Appleseed〕),他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果.印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果. 苹果在中国已有2000多年的栽培历史了.相传夏禹所吃的“紫奈”,就是红苹果,可见中国有苹果已经很久远了.晋朝郭义恭著《广志》中说：“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”.当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”.即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果.可见,晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了.宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹婆果诗云：“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红.”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰、绿柰”,而且“凉州有冬柰,冬熟,子带碧色”(李时珍《本草纲目》).然而,中国古代栽培的柰和林檎,虽“光洁可玩,香闻数步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》).19世纪中叶欧洲苹果入籍中国后,就逐渐代替中国的绵苹果.欧洲苹果先在山东烟台落户,19世纪末到本世纪初,山东青岛和辽宁南部,又相继引种,并开始进行经济栽培.现在中国各苹果产区,除原有苹果属树种外,作为经济栽培的苹果品种绝大部分都是从欧、美、日、苏等国引入的,称为西洋苹果.