奶泡是什么?怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 04:04:35
奶泡是什么?怎么做?奶泡是什么?怎么做?奶泡是什么?怎么做?在世界不同的地方奶泡的做法也稍有不同.而且不一定一定需要奶泡.比如在奥地利的维也纳,Cappuccino是用鲜奶油花,而非牛奶泡沫.而在意大
奶泡是什么?怎么做?
奶泡是什么?怎么做?
奶泡是什么?怎么做?
在世界不同的地方 奶泡 的做法也稍有不同.而且不一定一定需要奶泡.比如在奥地利的维也纳,Cappuccino 是用鲜奶油花,而非牛奶泡沫.而在意大利,人们多数不是用牛奶泡沫的,说得准确一点,应该是用打得很微细的奶泡.\x0d至于牛奶及奶泡方面,如果你喜欢做出那种有很多奶泡在咖啡上面的 Cappuccino,那么当你用机器打奶时,记得把蒸气喷口放在刚刚接触到牛奶的部份；你会转到嘶嘶的声音,然后有很多泡沫出现,这样就做好牛奶及泡沫了.然后,汤匙拦阻着牛奶泡沫,将热牛奶先倒入盛咖啡的杯内,再把牛奶泡沫拨入杯中.\x0d假如你喜欢做拥有绵细奶泡的 Cappuccino,在开始打奶时就要把蒸气喷口放在牛奶的最上层,之后就很慢很慢的把牛奶杯上移,同时移动奶杯帮助蒸气均匀分布,把打好的绵细奶泡倒入盛着浓郁 Espresso 的杯内.\x0d对了,不同的牛奶打制出来的奶泡不同,最好用鲜奶（大概就是直奔牧场找头奶牛向它要点奶在奔回来吧~注意：不要找疯牛）南京有几咖啡店用的鲜奶是台湾林营堂的,据说效果非常特别绝对没问题的好~