卵清蛋白在PH为7.0时在电场中朝哪个方向移动
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:01:28
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卵清蛋白的等电点pl 在4.59-4.71左右,在pH为7(>pl)的溶液中带负电荷,故向正极移动.
ph值7是中性环境,电场中卵淸蛋白不带电应该不动
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