为什么淀粉酶也是蛋白质,却不能水解自身?

为什么淀粉酶也是蛋白质,却不能水解自身? 胃蛋白酶可以将胰蛋白酶,唾液淀粉酶等分解,胃蛋白酶本身也是蛋白质,为什么它不能将自己分解? 胰蛋白酶为什么不能分解自己?胰蛋白酶能催化分解蛋白质,但它自身也是蛋白质,为什么不会使自身分解呢? 蛋白酶的化学本质是蛋白质,为什么不自身水解 蛋白质酶为什么不能水解成肽链 淀粉酶为什么能水解淀粉 为什么胃蛋白酶在水解食物蛋白质的同时不会将自身水解呢? 蛋白质不能水解? 蛋白质不能水解? 蛋白质不能水解吗? 蛋白酶能否水解蛋白质酶?大多数酶都是蛋白质,蛋白酶也不例外,但是蛋白酶能否水解自身?为什么? 核酶还有蛋白质水解酶他们不会水解自身么, 为什么?核酶的化学本质是RNA ,它的主要功能也是水解磷酸二酯键,那么它不会水解掉自己么?同理~ 以前我们学的蛋白质水解酶 , 它自己的化学本质 为什么 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖?淀粉水解也生成葡萄糖 马铃薯为什么不含还原糖,都说不含酶不能水解,那唾液淀粉酶是干什么使得, 为什么唾液淀粉酶进入胃后将自身分解? 淀粉酶能水解而麦芽糖酶不能水解的化学键 能使唾液淀粉酶水解的是蛋白质. 淀粉酶能否对蛋白质水解起催化作用?