田螺用什么方法洗得干净

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/25 20:56:49

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田螺用什么方法洗得干净
田螺用什么方法洗得干净

田螺用什么方法洗得干净
平时要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相当不错的,可是田螺怎么清洗最干净呢?很多朋友不会处理,当然处理不干净的田螺口感上差很多.聚餐网今天教给大家两种清洗田螺的方法,相当实用的,看下文详细讲解.
田螺的清洗方法一：
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的.
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的.为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了.
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味.而且吃的时候会更加方便一些.
最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就按照你的方法麻辣爆炒吧.
田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净.
2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来.
3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门.大概30分钟就好了.然后在用清水反复清洗两三次就可以了.
田螺的挑选技巧：
1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了.
以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些,而且很实用,当然第一种效果也是相当不错的,需要时间久一点,但是最为干净一些.

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