红薯加工什么好
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 10:03:09
红薯加工什么好
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一块小小的“红薯”发展成一个产业,一个企业把近70万农户带到致富路上,经过技术创新,这种不值几文的传统农产品迅速脱掉“土气”,变为广受欢迎的系列方便食品.在绵阳,光友的创业故事在百姓中广为流传.全国有名的“粉丝大王”邹光友历经十余年,把红薯加工企业从小作坊做到国内农业龙头企业,靠的是重大技术的创新.第一次技术革新：他带领技术研发人员,进行精白红薯粉丝的研发,解决传统工艺中粉丝的发黑问题；第二次技术革新：发明方便红薯粉丝,提升红薯产品附加值；第三次技术革新：首创无明矾粉丝,为进军国际市场拿到“绿色”通行证.创新路上无尽头,邹光友的企业先后获得42项中国专利,其中发明专利8项.正是一次次的技术创新,才一次次提升了红薯的身价.
“科技”让红薯增值40多倍
毕业于西南农业大学的邹光友,1992年“下海”,开始从事红薯加工淀粉、粉丝科研生产.经过14年的发展,他创办的光友薯业,从一个资产5000元的小企业变成年销售额1.4亿元的全国农业产业化龙头企业,他也成为全国有名的“粉丝大王”.
经过四次重大的技术创新,红薯的价值连连翻番.粉丝由黑变白；从粉丝变成方便粉丝；发明无明矾粉丝；推出全薯营养粉丝.注入了科技含量之后,方便粉丝的价格也越卖越高,而红薯的价值提高了好几倍.
邹光友给记者算了一笔账：3公斤鲜薯＝1公斤全薯淀粉＝12碗全薯方便粉丝,从鲜薯到粉丝,其价值相差40多倍.因为巨大的增值空间,光友薯业带动越来越多的农户投入到红薯的生产和加工中,为全国薯区增收3亿多元,新增利税近1亿元.
工业反哺农业的新路径
去年5月,联合国粮农组织将光友薯业列为国际马铃薯中心中国科技示范基地.这是因为光友薯业掌握着拥有自我知识产权的红薯深加工技术.目前,光友薯业获得的国家专利达到47项.
更重要的是,光友还成功探索了一种帮助农民致富的工业新路径.光友将薯区视为“没有围墙的车间”,薯农就是这个车间的工人.光友将自己的科研成果,传授给薯农,一个企业加工变为成千上百万农户参与加工.同时,光友薯业长期收购农户的红薯淀粉,公司与农户形成利益共同体.
这一模式增强了光友薯业产业化的持续生命力,同时把四川、河南、河北等20多个省份的近70万薯区农户带到了致富路上.在光友薯业的指导下,薯区红薯亩产量由原来的1000公斤左右提高到2500公斤以上,每亩收入由200元提高到500元以上.去年,光友薯业在绵阳及周边地区新建薯类基地5万多亩,带动5万薯农人均年增收720元.
目前,除了绵阳总部之外,光友薯业还将工厂建到了河南南阳、河北秦皇岛.据了解,光友薯业正计划在河北其他地方以及山东等传统红薯粉丝生产地区,与当地政府或企业采取合资经营、合作经营、贴牌生产等多种合作方式,组建多个分公司.此外,光友薯业还将四川特色食品成功卖到了北美市场.