运动员的饮食与普通人有什么区别,有什么科学道理在其中,100字
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 00:51:25
运动员的饮食与普通人有什么区别,有什么科学道理在其中,100字
运动员的饮食与普通人有什么区别,有什么科学道理在其中,100字
运动员的饮食与普通人有什么区别,有什么科学道理在其中,100字
运动员食谱
专家提醒：普通人完全按这一标准吃有发胖可能 个人可根据自身情况作为参考 .
在我们看起来十分神秘的体操、篮球、足球和举重冠军们,一日三餐和我们吃得差不多,但在搭配上,却经过营养专家根据其运动特点进行了专门设计.科技周上首度公布这一内容,原因是当前人们生活水平虽然提高了,但由于饮食不科学导致的疾病也增多了.
同时专家也提醒：普通人不可完全模仿运动员食谱,否则极易发胖,而有不同项目的运动员饮食各有不同,普通人可根据自身情况有所参考.
足球运动员：属速度型动力,应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C,还应补足蛋白质和磷.要多吃水果和碱性食物.
食谱：青菜多吃黄瓜、藕；主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨.
体操运动员：热能消耗不大,但要求协调较高,神经较紧张,对体重要求控制,需较多的维生素B1、C和磷.热量不宜过多.
食谱：青菜多吃黄瓜、藕；肉类多吃海鲜；主食为米饭杂粮；水果多吃香蕉哈密瓜；此外还有牛奶、豆浆和运动饮料.
举重运动员：要求肌肉有较大的力量和爆发力,同时,热量消耗较大.为发展肌肉,对蛋白质与维生素B2需要较多,另外,碳水化合物和维生素B1需要量也较大.
食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉.
篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大,由于其缺铁性贫血发生率较高,应多补充含铁食物,此外,由于出汗多,易脱水,还应补充足够的水和电解质.
食谱：青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜；主食多吃米面和玉米饼；肉类为鱿鱼、火腿；牛奶和香蕉、哈密瓜.（汪红）
研究人员提出了如下基本原则：
* 少食脂肪、特别是动物性脂肪
* 增加饮食中纤维素的含量
* 降低糖的消耗
* 降低盐的摄入