点制豆腐是什么反应 怎么反应 含有氧化还原反应么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 13:06:33
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点制豆腐的反应是凝蛋白反应,没有氧化还原反应
豆浆里有大量的蛋白质,点豆浆的过程就是是蛋白质变性凝结的过程
点制豆腐是蛋白质变性过程、没有氧化还原反应
是胶体聚沉,不是氧化还原反应
不是变形哦,加重金属是变性,那是蛋白质的盐析现象。
点制豆腐 用的CaSO4,不懂就不要乱采纳,会死人的,变性你还敢吃哦!变性的蛋白质可以吃 你错了 煎鸡蛋的时候就是变性的蛋白质 说是盐析 你还确定么不和你挣这个,那炒焦了 你也吃,为啥油炸吃多了致癌!他其实就是一个成型。什么变性? 给你说了蛋白质 遇到轻金属盐是 盐析 ,点制豆腐的反应就是盐析 遇到重金属盐是变性,呈棕色,什么Ag...
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不是变形哦,加重金属是变性,那是蛋白质的盐析现象。
点制豆腐 用的CaSO4,不懂就不要乱采纳,会死人的,变性你还敢吃哦!
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同解
点制豆腐是什么反应 怎么反应 含有氧化还原反应么?
点制豆腐属于氧化还原反应吗
点知豆腐是氧化还原反应吗?为什么?
豆浆制豆腐原理属于氧还反应吗
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下列自然,生活中的事例不属于氧化还原反应的是 A.动物呼吸 B.植物光合作用 C.金属生锈 D.石膏点制豆腐
下列不属于氧化还原反应的是:A金属冶炼 B燃放鞭炮 C食物腐败 D点制豆腐
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