红苕藤之类的猪的青饲料密封发酵的具体操作步骤是什么?

红苕藤之类的猪的青饲料密封发酵的具体操作步骤是什么?
红苕藤之类的猪的青饲料密封发酵的具体操作步骤是什么?

红苕藤之类的猪的青饲料密封发酵的具体操作步骤是什么?
青贮发酵需要厌氧环境.作为发酵的先决条件是尽最大可能排除空气.切短青贮材料以及对发酵容器内容物尽力施压,有利于排除青贮原料间隙中的大部分空气.这样,在青贮密封几小时后,厌氧发酵开始.因此,由于蒸藤作用和好氧微生物（如肠细菌、腐败菌）活动所引起的损失将减到最小.应该在完全不透气的尼龙袋或塑料袋中青贮,确保无空气进入而对青贮的破坏.一旦打开口袋喂料,青贮物暴露于空气不可避免,会导致青贮料腐烂.减少这些损失的方法之一是采用相对小批量的青贮,在打开青贮后最多7-10天就能完全用完.搞小规模的青贮,青贮物几乎在当天即可用完,使用青贮袋最能满足这一目的,这种青贮的损失最小.
.减少青贮物的含水量
? 因为红苕藤的含水量高达90%,在青贮前必须晾焉.否则,不仅有养分损失（从青贮料中大量流出或排水受阻青贮料浸泡在水中造成的损失）而且可能滋生梭菌,导致青贮品质变差（丁酸含量高,大部分蛋白质降解成氨）.
.使用青贮添加剂
? 几种添加剂可用来改善青贮,可分为发酵刺激剂（如接种菌,糖蜜）、发酵抑制剂（如甲酸,无机酸,盐）、防腐剂（如丙酸）、营养剂（如尿素,矿物元素）和吸附剂（如稻草,干甜菜渣）.
? 实际上,红苕藤含有良好发酵过程所必需的全部养分量,其含水量高,可通过晾焉来控制.然而,在很多实践中,利用玉米粉、木薯粉、稻糠、干鸡粪和盐混合青贮取得了良好效果.前4种含有较高的干物质,起到吸附剂的作用,而盐限制防止大量的可溶性碳水化合物参与发酵.在有干鸡粪的情况下,一旦打开青贮袋,发酵释放的氨有助于改善有氧环境条件下青贮料品质的稳定性.
? 对于红苕青贮,更需要使用高干物质含量的添加剂,因为红苕不便于晾焉.红苕的低蛋白含量也限制发酵微生物的生长.因此,使用富含蛋白质的添加剂（如鸡粪,甚至尿素）或许有助于青贮发酵.盐作为一种添加剂,特别是在红苕的青贮中,可防止淀粉和糖参与青贮发酵.若方法适当,青贮红苕藤、红苕的质量可保持长期稳定.
1.2青贮红苕藤
?红苕藤的青贮按以下步骤：
●切短红苕藤
切为0.5-1厘米长,去除老、黄和腐烂的叶、茎.
●晾焉
晾焉是减少青贮物水分含量的重要一步.切短后必须立即在太阳下部分晾焉,使水分失去40-45%.例如,100公斤鲜红苕藤,晾焉失水40-45公斤后,剩余部分只有55-60公斤.试试以下方法：用手握一把晾焉的红苕藤,然后松开手,如果红苕藤的形状保持不变,则晾焉合适.在干燥、有阳光的气候条件下,晾焉需2-4小时.在此过程中,定时翻晒可快速、均匀晾焉.收割红苕藤的量应当恰好满足在同一天的切短、晾焉和青贮的需要,以减少养分的损失.
.添加剂
晾焉后,把红苕藤收集在一起并凉冷.然后,称重,并按照下面的配方比例与其它添加剂混合：
配方1：93.5%的焉苕藤+0.5%盐+6%木薯粉（或6%的玉米粉,或6%的洗米糠）
若有干鸡粪,则按照以下比例：
配方2：83.5%的焉苕藤+0.5%盐+6%木薯粉（或6%的玉米粉,或6%的洗米糠）+10%的干鸡粪粉
●混合与青贮
? 用手或锄头混合称重后的青贮物质.切记,少量的盐要混合均匀.先与添加剂混合再与焉苕藤混合.混合物可放在容器中或尼龙袋中,但最好放在两层的袋中（内层塑料袋,外层套编织袋）.因此,喂猪和保持袋内的厌氧环境要更方便.混合物以堆积15-20厘米一层为宜.装完一层后,手握成拳,用力压料,以便排除空气.操作中,避免挂伤口袋.压完后立即封紧口袋.记住在封袋前必须排尽空气.
●封袋
? 青贮袋必须放置在干燥、阴凉的地方,避免鼠害和虫害.老鼠和昆虫挂破或咬破口袋,空气进入,会导致饲料腐烂.
注意：在青贮后的当天和第2天检查口袋.如果袋内有气体,开袋排除,再扎紧口袋.袋内新生的气体是由红苕藤或红苕的蒸腾作用所致.
1.3青贮红苕
? 青贮红苕按以下步骤：
●粉碎、切碎或切片
?粉碎、切碎或切片的红苕要尽可能小.去掉腐烂或虫害的部分,受害严重的则整块弃之.红苕粉碎后要立即青贮.
●配料称重
? 按如下配方比例称重粉碎的或切碎的红苕与添加剂：
? 配方3：79.5%红苕+0.5%盐+20%洗米糠(或木薯叶粉)
? 如果有鸡粪,可使用以下配方：
?配方4：79.5%红苕+0.5%盐+20%干鸡粪粉
●混合与青贮
? 混合采用与青贮红苕藤相同的方法,但要用3层袋子包装（内层为2层塑料袋,外层为编织袋）以免形成好氧环境或渗漏.如果在粉碎的红苕浆中有大的块状物,必需捣碎,以便让红苕浆能与盐和其它添加剂混合均匀.
●封袋（参照青贮红苕藤的方法）.
2使用青贮红苕藤和红苕喂猪
●红苕藤和红苕青贮多少天后方可开始用来喂猪?
?如果红苕藤按配方1青贮（加洗米糠或玉米粉或木薯粉和盐）,青贮14天后可饲喂猪只.若红苕藤按配方2青贮（加洗米糠或玉米粉或木薯粉与盐和干鸡粪粉）,则要在青贮21天后才可使用.
? 如果红苕按配方3青贮（加洗米糠或木薯叶粉和盐）,青贮14天后可饲喂猪只.如果按配方4青贮（加干鸡粪粉和盐）,则要在青贮30天后才可使用.
建议的时间主要是保证的pH值稳定.在这样的管理条件下,青贮饲料的品质良好和稳定,也没有病菌危害的风险.
●什么猪能饲喂青贮红苕藤和红苕?
? 活体重18-20kg以上的育肥猪（或2-2.5个月后的）能饲喂红苕藤和红苕青贮料,因为这个时期猪的消化道生理功能已经发育完全和稳定,能适应青贮饲料.除此之外,母猪,包括哺乳母猪,也能饲喂红苕藤和红苕青贮料；但不能饲喂2-2.5个月龄以下的仔猪.
●红苕藤和红苕青贮料能贮藏多久?
? 青贮期的长短取决于厌氧条件的好坏.如果厌氧条件好（青贮物压得紧、袋子密封好、没有漏洞和挂伤）,可贮藏至少4.5-5个月,而营养价值没有明显的降低.
●红苕藤和红苕青贮料的饲喂方法
? 红苕藤和红苕青贮料可与浓缩料混合饲喂.第一次饲喂红苕藤和红苕青贮料时,动物必需要学会适应新的日粮包括青贮料.
●怎样适应?
? 前2-3天,每天仅饲喂猪只两次（早晨的晚些时候和傍晚的早些时候）,同时减少饲料数量以让猪饥饿.这样它们就不得不采食新饲料并较快地熟悉新日粮,也有助于缩短适应期.逐渐增加新饲料的饲喂量,适应要花一周的时间.要严格调教猪只使其熟悉新日粮.
? 红苕藤和红苕青贮料、切碎的鲜红苕藤以及基础饲料（商品浓缩料）的喂量要根据猪只生长阶段（如活体重）的日粮要求来称量或估计定量.饲料加水混合,直接饲喂猪只（生喂）.冬季使用热水.日粮分成三餐分别于早上、下午、晚上饲喂.因为不需要燃料、时间、劳动力来煮饲料,这种饲养方式简单、方便、经济.