酿酒时加尿素的作用为什么不是作为碳源,用于酵母菌合成代谢产物?不是还生成CO2么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:37:30
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酿酒时加尿素的作用为什么不是作为碳源,用于酵母菌合成代谢产物?
不是还生成CO2么?

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尿素的主要营养师氮源.补充酿酒的氮源不足.