人长期不吃肉食会影响身体健康吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/23 14:13:07

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人长期不吃肉食会影响身体健康吗

人长期不吃肉食会影响身体健康吗
这是因为各种动物的身体代谢机制不同,说得通俗一点,就是同样的食物,在不同的动物体内可以分解和转化成不同的营养素. 人在生理特点上是属于素食动物,从牙齿和肠胃构造上就可以证明这一点,只是火的发明才使我们能够较好地利用肉食,因此从本质上看,我们的肠胃不能象食肉动物那样很好地、完全地利用动物蛋白,并将其中的部分转化成维生素,我们更适应从植物源中获取维生素,从理论上讲,人类单纯吃素较不容易造成营养不良. 另外,还存在具体的肉食形式的问题,譬如极地的土著很少能吃到蔬菜,依然很少发生维生素不足的情况,那是因为他们在动物的血液中找到了能够被机体转化吸收的维生素,同样,如果动物园中的食肉猛兽长期吃不带血和内脏的“纯肉”,同样会发生维生素缺乏的症状,还是需要额外用添加剂来补充的.

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