10种用英语说的“奶酪”名称不准乱写

10种用英语说的“奶酪”名称不准乱写
10种用英语说的“奶酪”名称
不准乱写

10种用英语说的“奶酪”名称不准乱写
1.埃曼塔奶酪Emmental
奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化.果香味浓,口味刺激.可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc).营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质.
2.赤郡奶酪（Cheshire）
有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸.如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了.营养成分：每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质.
3.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激.如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪.营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质.
4.斯蒂尔顿奶酪（Stilton）
最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名.现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产.斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈.如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂.营养成分：每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质.
5.切达奶酪（Cheddar）
切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）.切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用.营养成分：每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质.
6.卡尔菲利干酪（Caerphilly）
它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸.最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪.它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用.营养成分：每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质.
7.红列斯特奶酪（Red Leicester）
红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色.尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香醇.营养成分：每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质.
8.萨罗普蓝纹干酪（Shropshire Blue）
这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种,奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了.萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃.营养成分：每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质.
9.文斯勒德奶酪（Wensleydate）
白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳.平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点.营养成分：每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质.
10.萨默塞特奶酪（Somerset Brie）
法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用.吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用.营养成分：每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质.

1.埃曼塔奶酪(Emmental )
2.赤郡奶酪（Cheshire）
3.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）
4.斯蒂尔顿奶酪（Stilton）
5.切达奶酪（Cheddar）
6.卡尔菲利干酪（Caerphilly）
7.红列斯特奶酪（Red Leicester）
8.萨罗普蓝纹干酪（Shropshire Blue）
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1.埃曼塔奶酪(Emmental )
2.赤郡奶酪（Cheshire）
3.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）
4.斯蒂尔顿奶酪（Stilton）
5.切达奶酪（Cheddar）
6.卡尔菲利干酪（Caerphilly）
7.红列斯特奶酪（Red Leicester）
8.萨罗普蓝纹干酪（Shropshire Blue）
9.文斯勒德奶酪（Wensleydate）
10.萨默塞特奶酪（Somerset Brie）

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