白萝卜抖盐搁置几小时后变蓝色是何故

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 18:05:14
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白萝卜抖盐搁置几小时后变蓝色是何故
挑选萝卜小窍门
★应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜;
★皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心;
★选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜;
★挑选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重;
★好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃.