桃树的生长过程

桃树的生长过程
桃树的生长过程

桃树的生长过程
桃的生物学特性
（一）生长结果习性
1、树性 桃是喜光性小乔木,芽具有早熟性,萌芽力强,成枝力高.新梢在一年中多次生长,可抽生2-3次枝,幼年旺树甚至可长4次枝,干性弱,中心主干在自然生长的情况下,2年后自行消失；层性不明显,树冠较低,分枝级数多,叶面积大,进入结果期早,5-15年为结果盛期,15年后开始衰退,桃树寿命的长短,与选用的砧木类别、环境条件和栽培管理水平有较密切的关系.
2、根系生长 桃属浅根性树种,根系大部分为水平状分布.根系的扩展度大于树冠的0.5-1倍,深度只及树高的1/5-1/3,吸收根分布在离土表的40厘米以内,其中10-30厘米分布最旺.桃的根上有明显的横形皮目,说明特别需土壤通气,空气在土壤中的含量要求达10%,空气含量在5%以上根才能生长.空气含量在2%以下,生长差,甚至窒息死亡.地温4-50C时,根系开始活动,15-200C时,为根系生长活动的适宜温度,土温超过300C时,停止生长.
3、芽的生长 桃的侧芽（腋芽）,有单芽与复芽之别,单芽有叶芽与花芽,顶芽为叶芽.复芽有双复与三复,三复中间一般为叶芽,也有无叶芽的,同一枝上的芽饱满程度,单芽、复芽的数量与着生的部位是有差异的,这与营养、光照状况有关.
4、枝梢的生长 叶芽在春季萌发后,新梢即开始生长,在整个生长过程中,有2-3个生长高峰.第一个生长高峰在4月下旬-5月上旬,5月中旬逐渐减弱.第二个生长高峰在5月下旬-6月上旬,同时在该段时间新梢开始木质化,6月下旬新梢的伸长生长明显减弱.但幼树及旺树上的部分强旺新梢还出现第三次生长高峰.除此之外的新梢这时主要是逐渐进入老熟充实、增粗生长阶段,10月下旬进入落叶休眠阶段.
桃在生长季节中,由于生长时间、生长势及所处的着生部位不同,形成不同类型的枝条.
（1） 徒长期 生长极旺,枝条粗大,长度一般可达1米以上,节间长,叶片薄,组织不充实,大部分有副梢,在幼树上发生较多,可利用作为树冠扩展的骨干枝,衰老树上可更新利用,空间较大的,可采用伤变结合的修剪方法,进行逐步改造利用,培养为结果枝粗.
（2） 普通生长枝 生长中庸,较充实.
（3） 叶丛枝 一般着生在光照较差或结果枝组、多年生的部位,长度在1厘米以下,无腋芽,仅有顶芽,通过修剪手段可予以复壮,能成结果枝或强枝.
（4） 徒长性结果枝 长度在70-80厘米左右,有二次枝,中上部及二次枝上大部为花芽,在采取缓和修剪手段的情况下,能结果.
（5） 长果枝 长度在30厘米以上,无二次枝,侧芽多数复芽,处于中间的芽最为饱满,大部分品种在初果阶段结果的主要是长果枝.同时对结果枝组上的长果枝,按一定比例和适当的部位进行重短截,是枝组更新、复壮、交替结果的较为有效途径.
（6） 中果枝 长度在15-30厘米,侧芽以单花芽为主,顶芽为叶芽,为多数品种的主要结果枝,修剪时只能疏,不能采用截的方法.
（7） 短果枝 长度在15厘米以内,节间短,新梢停止生长早,芽较饱满壮实,顶芽为叶芽,以下为单花芽.在合理留果的情况下,果实大,质量高.
（8） 花束状枝 与短果枝相似,长度在3厘米以下,芽的排列很紧凑,顶芽为叶芽,以下为单花芽,结果较差,老弱树上较多发现.
5、萌芽与开花 桃芽的萌发,花芽比叶芽稍早,花芽为纯花芽,每朵花芽形成一朵花（蟠桃的一些品种有2-3朵花的）.花的开花期常依品种和其他条件的不同而有先后,在一般情况下,萌芽早的品种,开花亦早,老树比幼树早,短果枝比徒长性结果枝早.在同一地区,由于品种不同,其花期也不同.例如,在南汇区现有的一些桃品种中,蟠桃、玉露桃的花期最早,白凤、湖景蜜露次之,大团蜜露、仓方早生最晚,花期的长短与品种、气候等也有关,如大团蜜露从初花到末花,约有15天左右,而玉露桃的花期在10天左右.在同一品种、不同年份,花期亦有变化,一般可相差3-5天.
6、授粉受精和果实发育 桃的自花结实率很高,但也有许多品种如仓方早生、大团蜜露等,必须配置授粉树,或进行人工辅助授粉,才能正常结果.
桃的结实率与花期的温度有关,花期温度高,则结实率高,在100C以上,才能授粉受精,最适温度为12-140C.
桃为真果,果实由子房发育而成,子房壁内层形成果核,中层形成果肉,外层形成果皮,受精后从开始发育到果实成熟,所需的时间依品种及气温而不同,果实的发育可分为3个时期：
第一期,果实迅速增大时期：从谢花后子房膨大开始到核层木质化以前,子房细胞迅速分裂,幼果迅速增大,这一时期的长短,大部分品种大致相同,一般在45天左右.
第二期,果实缓慢增大期：从核层开始硬化至硬化完成,胚充分发育,果实发育缓慢,故又称硬核期.这一时期的长短,因品种而异,早熟品种最短,中、晚熟品种较长.
第三期,果实迅速增重增大期：从核层硬化完成至果实成熟,这是果实的第二次迅速增大期,果实在第一期的增大,是纵径比横径快,而这一期的增大,是横径比纵径快.同时果重也相对增加,果实成熟前10-20天增长特别明显,随着果实的成熟生长开始停止.
桃的果实在发育中,除体积增大外,内部的理化成分亦跟着起变化,如糖度提高、酸味下降、向阳面出现红晕或红色条纹、产生芳香物质、果实变软等等.
有些品种,特别是早熟品种,核未完全木质化时,即进入果实迅速增重增大期,该一时期如在旱后突然降雨或不当的灌水,使水分过多,更易增加裂核,裂核的果实味淡且不耐贮藏.因此在栽培管理时,要注意肥水的运筹,使生长协调,减少裂核,提高品质.
7、花芽分化与形成 桃的花芽属夏秋分化型,具体分化时间依地区、气候、品种、结果枝的类型、栽培管理的状况、树势、树龄等方面的不同而差异,6-8月是花芽分化的主要时期,此时新梢大部分已停止生长,养分的积累为花芽分化奠定了基础.花芽基本形成后,花器仍在继续发育,直至翌春开花前才完成.
桃的全树花芽分化前后可延续2-3周,一般情况下,幼树比成年树分化晚,长果枝比中、短果枝分化晚,徒长性结果枝及副梢果枝分化更晚.环境条件、栽培技术的优劣,都能影响花芽分化的时期和花芽分化的质量与数量.桃极喜光,花芽分化时期如日照强,温度高,阴雨天气少,树冠结构合理,通风透光良好,就能促进花芽的分化.在树冠外围光照充足处,则花芽多而饱满,反之则花芽小而少.在栽培技术上,凡有利于枝条充实和营养积累的各种措施都能促进花芽的分化,如幼年树适当控氮肥,加强夏季修剪,改善通风透光条件,成年树采后及时追施采后肥等,是促进分化的有效措施.
（二）对环境条件的要求
1、温度 桃树对温度的适应范围较广.从平原到海拔3000米的高山都有分布,除极冷极热的地区外,年平均温度在12-170C的地区,均能正常生长发育,桃的生长最适温度为18-230C,果实成熟期的适温为250C左右.桃树生长期温度过低或过高会影响桃树的正常生长,温度过低树体发育不正常,果实不易成熟,温度过高,枝干容易被灼伤,果实品质下降,南方品种群较耐高温.冬季休眠时,须有一定时期的低温,桃树一般需要7.20C以下,经过750-1250小时后花芽叶芽才能正常发育.北方品种群的大部分品种比南方品种群的品种需要低温的时间要长,如果冬季3个月的平均气温在100C以上,翌春萌芽期开花期会参差不齐,甚至引起花蕾枯死脱落,影响着果,造成减产.桃在不同时期的耐寒力不一致,休眠期花芽在-180C的情况下才受冻害,花蕾期只能忍受-60C的低温,开花期温度低于O0C时即受冻害.
2、水分 桃原产于大陆性的高原地带,耐干旱,雨量过多,易使枝叶徒长,花芽分化质量差,数量少,果实着色不良,风味淡,品质下降,不耐贮藏.各品种群由于长期在不同气候条件下形成了对水分的不同要求,南方品种群耐湿润气候,在南方表现良好,北方品种群在南方栽培易引起徒长,花芽少,结果差,品质低.因此在选用栽培品种时,应注意种群的类型,以避免在生产中带来麻烦.
桃虽喜干燥,但在春季生长期中,特别是在硬核初期及新梢迅速生长期遇干旱缺水,则会影响枝梢与果实的生长发育,并导致严重落果.果实膨大期干旱缺水,会引起新陈代谢作用降低,细胞肥大生长受到抑制,同时叶片的同化作用也受到影响,减少营养的累积.南方雨水较多,早熟品种一般不会缺水,晚熟品种果实膨大时,正处于盛夏干旱时期,叶片的蒸腾量也大,因此,应视实际进行适当的灌水,以促进果实膨大.
桃树花期不宜多雨,南汇区有时在桃开花期遇连续阴雨天气,致使当年严重减产,桃树属极不耐涝树种,土壤积水后易死亡.
3、光照 桃属喜光性很强的植物,树冠上部枝叶过密,极易造成下部枝条枯死,造成光秃现象,结果部位迅速外移,光照不足还会造成根系发育差、花芽分化少、落花落果多、果实品质变劣的后果.
4、土壤 桃树对土壤的要求不严,但以排水良好、通透性强的沙质壤土为最适宜.如沙性过重,有机质缺乏,保水保肥能力差,生长受抑制,花芽虽易形成,结果早,但产量低,且寿命短.在黏质土或肥沃土地上栽培,树势生长旺盛,进入结果时期迟,容易落果,早期产量低,果开小,风味淡,贮藏性差,并且容易发生流胶病,因此,对沙质过重的土壤应增施有机质肥料,加深土层,诱根向纵深发展,夏季注意根盘覆盖,保持土壤水分.对黏质土,栽培时应多施有机肥,采用深沟高畦,三沟配套,加强排水,适当放宽行株距,进行合理的轻剪等等.
土壤的酸碱度以微酸性至中性为宜,即一般PH5-6生长最好,当PH低于4或超过8时,则生长不良,在偏碱性土壤中,易发生黄叶病.桃树对土壤的含盐量很敏感,土壤中的含盐量在0.14%以上时即会受害,含盐量达0.28%时则会造成死亡.因此在南汇区东部部分含盐量的地区,栽培桃树时,根据盐随水来,盐随水去,水化气走,气走盐存的活动规律,应采取降盐措施,如深沟高畦,增施有机肥料,种植绿肥,深翻压青,地面覆盖等,以确保桃树生长良好,确保丰产丰收.

桃树树叶很茂盛