每人每日需要多少热量?大概吃多少g的米?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 16:18:20
每人每日需要多少热量?大概吃多少g的米?
每人每日需要多少热量?大概吃多少g的米?
每人每日需要多少热量?大概吃多少g的米?
人体日需多少热量,国外通常是以标准体重和工作性质来决定.休息而无体力活动者25～23千卡／千克体重；轻体力劳动者30～35千卡／千克体重；中等体力劳动者35～40千卡／千克体重；重体力劳动者40千卡／千克体重以上.但身体肥胖的人应酌情减少,根据目的和需要可减少到1200千卡／日为度.
摄入热量计算示例：热量是从饮食中摄取的,我们以主食和副食各自提供热量为例计算如下：
（1）主食（大米为例）：根据测定,每100克大米含糖74.6克.脂肪2.5克、蛋白质8.3克,每1克糖和每1克蛋白质均提供4千卡热量,每1克 脂肪提供热量9千卡.
即：糖 74.6（克）×4（千卡）＝298.4（千卡）
脂肪 2.5（克）×9（千卡）＝22.5（千卡）
蛋白质 8.3 (克)×4（千卡）＝33.2（千卡）
100克大米共提供热量354.1千卡.
（2）副食（牛肉为例）：根据测定,每100克牛肉里含有脂肪35.3克,蛋白质15克,矿物质0.7克,水49克.矿物质和水不能直接供热量.
即：脂肪 35.3（克）×9（千卡）＝317.7千卡.
蛋白质 15（克）×4（千卡）＝60千卡.
100克牛肉能提供377.7千卡的热量.
凡能供人类食用的绝大多数食物,均可以按照上述两例进行计算.
消耗热量计算示例
1、消耗热量计算
（1） 公式计算法：苏联著名生理学博士列.伊瓦绍科研究出了一个体育锻炼消耗热量的计算公式：
消耗热量（千卡／分）＝（0.2×运动最高心率－11.3）÷2
例,某女性步行时的最高心率为126次／分,求其步行半小时所消耗的热量.将其步行时最高心率代入公式,即求得她步行半小时共消耗了208.5千卡的热量.
（2） 系数与体重乘积法：近几年来,国外一些营养学家针对轻体力劳动者的情况,研究成功以系数（35）与体重的乘积来评定每日消耗热量多少.计算公式：
消耗热量（千卡／日）＝系数（35）×体重（千克）