濒临灭绝的鱼不但要有种类,还要有详细说明.我星期五就要用.越快越好!谢谢大哥大姐.

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濒临灭绝的鱼
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1.濒临灭绝的云南裂腹鱼驯化取得重大突破
洱海中曾生长一种名叫弓鱼的野生鱼,之所以称为野生,是因为它只能生活在纯天然的水中,若被人捕到,无论人类如何小心,它都会马上死去.上世纪50年代,弓鱼的产量曾占到了洱海渔业产量的一半,但到上世纪80年代中期后,因外来物种的入侵和生存环境的改变,洱海中就很难见到弓鱼的踪影了.此后,人们只能在洱海上游的弥苴河等水体中见到极少数的弓鱼,市场价高达每千克200元.
但目前,经过多家单位5年的艰苦攻关,已经掌握了野生弓鱼的池塘驯化、人工繁殖、鱼卵孵化等关键技术.在不久的将来,大理地区已失传多年的名菜“牛奶煮弓鱼”有望重回寻常百姓的餐桌.

像弓一样的鱼

弓鱼是洱海土著鱼类大理裂腹鱼和云南裂腹鱼的俗称.对于弓鱼名称的由来,在大理有着不同的说法.一说是明代著名学者杨升庵被流放到大理期间,到洱海边游览时,发现洱海中游着一种鱼,成群结对的首尾相衔,游动出一条美丽的弧线,就像是一把巨型的弓.于是,杨升庵满怀赞赏之情,非常形象地将这种鱼称为弓鱼；另一种说法是,这种鱼在水中游动时,身体会弯曲成弓形；还有一说,是这种鱼非常喜欢跳水,并且还跳得很高,跳出水面的时候,身体总是弯曲成弓形.
被称为弓鱼的两种裂腹鱼,背上长满非常细小的鳞片,其腹部肛门的两侧,却分别有一块像鳞片一样的裂纹,因此有裂腹鱼之称.成鱼每条重2两—3两,骨少肉密,肉质细嫩,食味鲜美,蛋白质含量高.
弓鱼的丰产期在春季桃花盛开时,食法以清汤加青蚕豆米与鱼共煮,这种烹调方法菜名叫桃花鱼.清代大理学者师范写的“内腹含琼膏,圆脊媚春酒”,说的就是春食弓鱼的盛事.弓鱼还是大理佳肴沙锅鱼的主要原料,其肉质细嫩,味道鲜美,远近闻名,深受人们欢迎.
大理裂腹鱼绝迹

近年来,由于各种原因,致使大理弓鱼数量锐减成为濒危物种,还被列为国家二级保护动物.1984年3月,大理白族自治州渔业工作站的工作者,在洱海上游的洱源县右所西湖中,采到了一条大理裂腹鱼的标本.此后,人们就再也没有见到过大理裂腹鱼的踪迹了.目前,洱海流域仅幸存极少量云南裂腹鱼.
据记载,上个世纪50年代以前,弓鱼的产量约占洱海渔业产量的一半.1973年,洱海弓鱼的年产量为50万千克.1973年以前的年收购量在6000至15000千克之间,1974年下降为4000千克,1976年为500千克,1977年仅收购65千克.上个世纪80年代中期以后,在洱海里就很难见到弓鱼了.现在,洱海上游的弥苴河等水体中,极少量的云南裂腹鱼的市场价高达200元/千克.
找到弓鱼绝迹原因
孟志荣是弓鱼人工驯养繁殖研究课题研究者之一,也是大理州渔业工作站的高级工程师.他认为,弓鱼产量急剧下降的原因,主要是洱海生态环境的改变和外来鱼类的入侵.
上个世纪70年代以来,西洱河上几个梯级水电站的修建,降低了洱海水的水位,导致弓鱼生活栖息地遭到破坏.上个世纪50年代,大理市上关附近的桃园弓鱼洞曾经是洱海湖区最大的弓鱼繁殖场所,每到繁殖季节,鱼卵会随着地下喷泉的水流漂到湖面上来.但20年以后,桃园弓鱼洞的地下喷泉也断流了.大理裂腹鱼和云南裂腹鱼都有繁殖期抢水而上的习性,由于气候变暖等原因,苍山十八溪水流减少,洱海上游江尾一带18条盛产弓鱼的弓鱼沟大部分干涸外露,弓鱼洄游产卵的环境遭到了极大破坏.
同时,外来鱼类的入侵,也使弓鱼的生存受到了威胁.上个世纪60年代到70年代,洱海大量引进青、草、鲢、鳙4大家鱼进行投放,有着极强生存能力的鳙鱼与弓鱼争食洱海上的浮游生物.同时,一起进入洱海的其他鱼类还在洱海沿湖的浅水区大量繁殖,不但侵占弓鱼的产卵场所,还大量吞食弓鱼鱼卵.
人工驯养获得成功
2001年,由省水产研究所承担,大理州渔业工作站、鹤庆县水产技术推广站参与的“优质野生裂腹鱼池塘驯养试验研究”在属于金沙江水系、玉龙雪山雪水流经的水质条件较好的鹤庆县大龙潭水库展开.每年开春时节,科研人员就在洱海上游的弥苴河蹲点,采集洄游产卵的弓鱼,并运送到实验基地,进行亲体驯化.科研人员们克服了野生亲体难采集、运输成活率低等重重技术难关,终于在2002年,将野生云南裂腹鱼驯化成功.
2004年,驯养成功的云南裂腹鱼亲体,已经可以在池塘内发育成熟,并成功地进行了人工催产繁殖.2005年,实验基地繁殖出了云南裂腹鱼鱼苗6000多尾.2006年,又人工繁殖出了2000多尾云南裂腹鱼小鱼苗.云南裂腹鱼的驯养研究项目技术成果,经省科技厅、农业厅组织专家鉴定为“国内先进”.
去年11月,鹤庆县大龙潭水库实验基地由于外部原因,导致了缺水等内部环境的改变.当年新繁殖出来的2000多尾云南裂腹鱼小鱼苗全部病死,科研人员将实验基地搬迁到了作为云南裂腹鱼原生环境的洱海上游弥苴河流域,让用作实验的这些云南野生裂腹鱼,回到作为原种场的澜沧江水系.到目前为止,仅存2000多尾2005年繁殖的小鱼苗和327尾已驯养多年用于繁殖的云南裂腹鱼亲体.
2.在萨哈林等俄罗斯远东地区和北海道栖息的鲑科大型鱼类、有“梦幻之鱼”之称的伊富鱼数量急剧减少并极有可能灭绝.伊富鱼常在捕捞三文鱼时遭到连带捕捞,据该小组估算,在其主要栖息地俄罗斯远东地区,伊富鱼的数量在过去30—40年中减少了98％—99％.调查结果还指出,在萨哈林地区大规模开发石油天然气的“萨哈林－2”项目、北海道的水坝建设工程以及河流的水质污染等问题很可能造成伊富鱼生存状态更大程度的恶化.
3. 灰色护士鲨是一种样貌凶猛,但性格温驯的鲨鱼.尽管从1984年开始,澳大利亚就宣布它为濒临灭绝物种,同时对它的栖息地采取保护措施,但科学家称,在未来20年内,护士鲨将灭绝于澳洲东海岸.
护士鲨物种濒危,与其胚胎子宫内“自相残杀”的繁衍过程有关.据墨尔本水族馆馆长尼克·科比介绍,护士鲨幼胎在发育早期阶段就长出下颚和剃刀般锋利的牙齿,用来咬食子宫内的同胞兄妹,以使自身发育地更快.每只护士鲨有两个子宫,幼胎间“自相残杀”的结果是,最后,每个子宫内仅有那只最为凶猛的幼胎存活下来.
当然,过度捕捉也是护士鲨濒临灭绝的重要原因.
4.新华社日内瓦5月30日电（记者梁业倩）世界自然保护基金会30日在此间发表的一项研究报告说,整个大西洋海域的野生三文鱼数量在过去30年中下降了80％多；在欧洲和北美地区的309条河流里,这一鱼种已经绝迹.如果再不采取切实措施,大西洋野生三文鱼将面临灭绝的危险.
报告说,历史上大西洋两岸的2005条河流里都曾有过野生三文鱼,但是现在野生三文鱼在德国、瑞士、荷兰、比利时、捷克和斯洛伐克已完全消失,在爱沙尼亚、葡萄牙、波兰、美国和加拿大部分地方正面临灭绝的危险.目前约90％的三文鱼群只能在挪威、冰岛、爱尔兰和英国的苏格兰这几个地方不受干扰地生活.
世界自然保护基金会挪威分会的三文鱼研究小组指出,目前影响三文鱼生存的原因主要包括过度捕捞、人造大坝和其他水上工程阻碍三文鱼回游及破坏其生存环境、工农业污染、商业化的三文鱼养殖导致三文鱼基因发生变化以及异种繁殖导致疾病传播等.
鉴于三文鱼保护大会将于6月4日至8日在西班牙举行,世界自然保护基金会和大西洋三文鱼联合会呼吁各有关国家采取措施,暂缓使用某些捕鱼方法,加强有关水域的管理,以保护三文鱼的生存环境.
5.来自10个不同国家的专家小组研究了全球的红石斑鱼生存情况,结果共登记了162个红石斑品种,其中有29种因为过渡捕捞濒于灭绝. 专家称,为了避免这些珍惜鱼种的灭绝,必须采取适当的控制措施.世界自然保护联盟以前统计了8个濒危品种,现在已增加至12个. 国际海洋保护协会指挥RogerMcManus称：“不加选择的捕鱼活动将大量破坏我们的鱼资源,英国和加拿大的鳕鱼就面临这样的危险.” 2006年,墨西哥农业秘书处（SAGARPA）出版了一篇研究报告,尤卡坦地区正面临过渡捕捞问题,该地区是政府重点保护地区,因为它给国家提供了大量工作,增加了外国投资,加强了地区发展和下属设施建设.红石斑鱼是这一地区的最重要的鱼类品种,雇用了渔业部门80%的劳动力.（IUCN）红石斑鱼专家YvonneSadovy称,墨西哥必须改进渔业管理,保护濒危品种,调整消费者对这些品种的饮食倾向. 红石斑鱼是一个很脆弱的品种,繁殖期很长,生长期也相当长,渔民很难分清红石斑鱼的年龄,以至于捕捞了大量未长成的鱼. 2000年到2004年,墨西哥和古巴都是生产红石斑鱼的大国,共创产量7,500吨.尽管这种鱼在夏天产量比较大,但是渔民们却全年都在捕鱼,这样的活动导致了鱼量的减少. 1958年,墨西哥坎佩切湾的红石斑的产量达到248,548吨,但在2004年,产量下降到52,354吨.
6.鸭绿江原种面条鱼濒临灭绝

“再过10年,人们很可能看不到鸭绿江原种面条鱼了.”日前,辽宁省丹东市水产行业一位专门从事鸭绿江面条鱼研究的专家担忧地说.
面条鱼炒鸡蛋这道菜在丹东几乎家喻户晓,因为丹东曾经盛产原种鸭绿江面条鱼.
原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类,通体晶莹透明,增长速度缓慢,口感好,营养价值高,是丹东的特产.“上个世纪五六十年代的时候,鸭绿江面条鱼最高年产量可达600吨.”丹东水产部门的一位工作人员说.
目前,鸭绿江原种面条鱼产量在逐年减少,现在只能达到年产量3～5吨.
据丹东水产研究所的工作人员介绍,由于鸭绿江水域洄游环境受阻、捕捞过度和水域污染严重等原因,鸭绿江流域的原种面条鱼资源遭到严重破坏,才导致其已濒临灭绝.这名工作人员解释说,每年有一段时期,原种鸭绿江面条鱼都要洄游到大海中产卵繁殖,而在鸭绿江水域入海口附近建设的水利设施,阻碍了面条鱼洄游产卵,使其在自然条件下无法大量繁殖.
当人们将希望寄托到人工养殖上时,却发现由于研究人员对鸭绿江原种面条鱼的研究起步较晚,目前也没有人工繁殖以及人工养殖的有关报道,所以人工养殖困难很大,这也是导致面条鱼濒临灭绝的一个重要原因.
据介绍,虽然上个世纪80年代,鸭绿江原种面条鱼被丹东市列入保护项目,并在丹东市浪头镇成立了课题组,丹东水产研究所对鸭绿江原种面条鱼生理、生态、生活习性、繁殖习性以及养殖技术进行了系统的研究,但由于现在鸭绿江原种面条鱼物种已稀少,加上对它的产卵习性、人工授精、孵化等技术还了解不深,所以研究还面临很大困难.
应该够用了吧,呵呵

人鱼