温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答

温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答
温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)
我只要最后答案!

温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答
比喻中举、升官等飞黄腾达之事.也比喻逆流前进,奋发向上.

比喻勇敢。不怕困难的人

鲤鱼跳龙门
1、古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。《埤雅·释 鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
2、比喻逆流前进；奋发向上。
故事：
很早很早以前，龙门还未凿开，伊河水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。...

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鲤鱼跳龙门
1、古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。《埤雅·释 鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
2、比喻逆流前进；奋发向上。
故事：
很早很早以前，龙门还未凿开，伊河水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。 “那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大线鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。
后来，唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一道诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”
名称: 鲤鱼跳龙门
分类: 雕塑
种类: 石雕
制作年代: 明
制作地点: 安徽歙县
尺寸: 高75厘米 长363厘米
收藏者: 陕西省群众艺术馆
摄影者: 曾宪阳
撰稿者: 曾宪阳
介绍
介绍
此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。许国石坊建于明万历十二年（公元1584年），为国家级保护文物。石坊仿木构造建筑，高11．5米，平面是长方形，正面三楼四柱，两侧亦为三楼，整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻，为徽州石雕工艺中的杰作。鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一，三尾鲤鱼已跃出水面，中间的一尾已长翼化龙，即将腾空而去，体现了民间匠师们的丰富想象。
此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。许国石坊建于明万历十二年（公元1584年），为国家级保护文物。石坊仿木构造建筑，高11．5米，平面是长方形，正面三楼四柱，两侧亦为三楼，整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻，为徽州石雕工艺中的杰作。鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一，三尾鲤鱼已跃出水面，中间的一尾已长翼化龙，即将腾空而去，体现了民间匠师们的丰富想象。
鲤鱼跳龙门
〔主料辅料〕
活鲤鱼1 条约750 克
白萝卜1 个
绍酒10 克
香菜10 克
精盐5 克
鸡蛋皮1 张
味精1 克
鸡汤1500 克
发菜5 克
粉丝15 克
鸡爪4 个
〔烹制方法〕
1.用白萝卜雕刻4 个龙头，将粉丝扎成大拇指粗、13.2 厘米长的龙骨，
下油锅炸膨胀，取出用鸡蛋皮缠紧，作为龙身，龙的鳞甲用香菜叶摆成，龙
爪用鸡爪代替，取两个白萝卜墩，上面插上竹签备用。
2.将鸡汤加绍酒、精盐放在汤锅内烧沸，加味精出锅，倒人专用的鱼锅
内，上桌后点燃锅架下的酒精。
3.将活鲤鱼捞出，快速从背部开刀，顺鱼脊骨直剥，另一刀从鱼皮下直
剥，取出两块鲜鱼肉，切成蝴蝶花刀片，再装回鱼身原处，将鱼头、尾部各
插入竹签上，放在两条龙的中间，摆成鲤鱼跃龙门的姿势，即时上桌。
4.快速用筷子剥出活鱼皮下的鲜鱼片，放入已烧沸的鸡汤锅内，盖上锅
盖，等锅开时，用勺给每人盛一小碗鲜汤和鱼片，然后将鱼骨架和两条龙全
部撤去，除去萝卜墩和竹签，随即刮净鱼鳞，掏出内脏，洗净血污，将鱼架
仍放入原盘中。与此同时，给鱼锅内加鸡汤，点燃酒精烧沸，将鱼架、龙身
全部放入鱼锅，盖上锅盖，烧开后，再次盛汤，饱尝烧尾风味。
〔工艺关键〕
此菜工艺性较强，要求技术熟练，速度要快，保持鱼活尤现，汤鲜肉嫩，
味道醇正。
〔风味特点〕
1.此菜取材于“鱼龙变化”的典故。据《三秦记》载：“龙门山，在河
东界，禹凿山断门一里余，黄河自中流下，两岸不通车马，每见春季有黄鲤
鱼，自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门.即有云雨随之，天火
自后烧其尾，乃化为龙。”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰：“黄河三尺鲤，
本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数，
跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山
的人说成是“点额而还”。
2.本菜工艺性强，形象逼真，鲤鱼在条盘中间，两边有两条金龙，鲤鱼
头抬起，似跳龙门之势，汤鲜肉嫩，味道醇正，食法特别，有“烧尾宴”风
范，是古城西安仿唐名菜之一。
比喻逆流前进；奋发向上。

收起

比喻：突飞猛进的发展