温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/08/28 03:01:47
温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答
温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)
我只要最后答案!
温柔纯洁的贝贝,头部纹饰使用了鱼纹图案.在中国古代艺术中,"鱼"和"水"的图案是繁荣的象征.人们常用"鲤鱼跳龙门"寓意?(是福娃中的一道题,请认真回答.不要太长,十几字就够[!)我只要最后答
比喻中举、升官等飞黄腾达之事.也比喻逆流前进,奋发向上.
比喻勇敢。不怕困难的人
鲤鱼跳龙门
1、古代传说黄河鲤鱼跳过龙门,就会变化成龙。《埤雅·释 鱼》:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》:“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山,天火自后烧其尾,则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
2、比喻逆流前进;奋发向上。
故事:
很早很早以前,龙门还未凿开,伊河水流到这里被子龙门山挡住了,就在山南积聚了一个大湖。...
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鲤鱼跳龙门
1、古代传说黄河鲤鱼跳过龙门,就会变化成龙。《埤雅·释 鱼》:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》:“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山,天火自后烧其尾,则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
2、比喻逆流前进;奋发向上。
故事:
很早很早以前,龙门还未凿开,伊河水流到这里被子龙门山挡住了,就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好,都想去观光。它们从孟津的黄河里出发,通过洛河,又顺伊河来到龙门水溅口的地方,但龙门山上无水路,上不去,它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意,咱们跳过这龙门山怎样?”一条大红鲤鱼对大家说。 “那么高,怎么跳啊?”“跳不好会摔死的!”,伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大线鲤鱼便自告奋勇地说:“我先跳,试一试。”只见它从半里外就使出全身力量,像离弦的箭,纵身一跃,一下子跳到半天云里,带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来,烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛,继续朝前飞跃,终于越过龙门山,落到山南的湖水中,一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景,一个个被吓得缩在一块,不敢再去冒这个险了。这时,忽见天上降下一条巨龙说:“不要怕,我就是你们的伙伴大红鲤鱼,因为我跳过了龙门,就变成了龙,你们也要勇敢地跳呀!”鲤鱼们听了这些话,受到鼓舞,开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外,大多数都过不去。凡是跳不过去,从空中摔下来的,额头上就落一个黑疤。直到今天,这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。
后来,唐朝大诗人李白,专门为这件事写了一道诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”
名称: 鲤鱼跳龙门
分类: 雕塑
种类: 石雕
制作年代: 明
制作地点: 安徽歙县
尺寸: 高75厘米 长363厘米
收藏者: 陕西省群众艺术馆
摄影者: 曾宪阳
撰稿者: 曾宪阳
介绍
介绍
此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。许国石坊建于明万历十二年(公元1584年),为国家级保护文物。石坊仿木构造建筑,高11.5米,平面是长方形,正面三楼四柱,两侧亦为三楼,整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻,为徽州石雕工艺中的杰作。鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一,三尾鲤鱼已跃出水面,中间的一尾已长翼化龙,即将腾空而去,体现了民间匠师们的丰富想象。
此作用于安徽歙县县城许国石坊上正面横坊上的装饰。许国石坊建于明万历十二年(公元1584年),为国家级保护文物。石坊仿木构造建筑,高11.5米,平面是长方形,正面三楼四柱,两侧亦为三楼,整个石坊所有立柱、横梁、匾额、雀替、石础遍饰雕刻,为徽州石雕工艺中的杰作。鲤鱼跳龙门是传统的吉祥图案之一,三尾鲤鱼已跃出水面,中间的一尾已长翼化龙,即将腾空而去,体现了民间匠师们的丰富想象。
鲤鱼跳龙门
〔主料辅料〕
活鲤鱼1 条约750 克
白萝卜1 个
绍酒10 克
香菜10 克
精盐5 克
鸡蛋皮1 张
味精1 克
鸡汤1500 克
发菜5 克
粉丝15 克
鸡爪4 个
〔烹制方法〕
1.用白萝卜雕刻4 个龙头,将粉丝扎成大拇指粗、13.2 厘米长的龙骨,
下油锅炸膨胀,取出用鸡蛋皮缠紧,作为龙身,龙的鳞甲用香菜叶摆成,龙
爪用鸡爪代替,取两个白萝卜墩,上面插上竹签备用。
2.将鸡汤加绍酒、精盐放在汤锅内烧沸,加味精出锅,倒人专用的鱼锅
内,上桌后点燃锅架下的酒精。
3.将活鲤鱼捞出,快速从背部开刀,顺鱼脊骨直剥,另一刀从鱼皮下直
剥,取出两块鲜鱼肉,切成蝴蝶花刀片,再装回鱼身原处,将鱼头、尾部各
插入竹签上,放在两条龙的中间,摆成鲤鱼跃龙门的姿势,即时上桌。
4.快速用筷子剥出活鱼皮下的鲜鱼片,放入已烧沸的鸡汤锅内,盖上锅
盖,等锅开时,用勺给每人盛一小碗鲜汤和鱼片,然后将鱼骨架和两条龙全
部撤去,除去萝卜墩和竹签,随即刮净鱼鳞,掏出内脏,洗净血污,将鱼架
仍放入原盘中。与此同时,给鱼锅内加鸡汤,点燃酒精烧沸,将鱼架、龙身
全部放入鱼锅,盖上锅盖,烧开后,再次盛汤,饱尝烧尾风味。
〔工艺关键〕
此菜工艺性较强,要求技术熟练,速度要快,保持鱼活尤现,汤鲜肉嫩,
味道醇正。
〔风味特点〕
1.此菜取材于“鱼龙变化”的典故。据《三秦记》载:“龙门山,在河
东界,禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马,每见春季有黄鲤
鱼,自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门.即有云雨随之,天火
自后烧其尾,乃化为龙。”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰:“黄河三尺鲤,
本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,
跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山
的人说成是“点额而还”。
2.本菜工艺性强,形象逼真,鲤鱼在条盘中间,两边有两条金龙,鲤鱼
头抬起,似跳龙门之势,汤鲜肉嫩,味道醇正,食法特别,有“烧尾宴”风
范,是古城西安仿唐名菜之一。
比喻逆流前进;奋发向上。
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比喻:突飞猛进的发展