榴莲的作用是什么?就是食用它的主要功能,好处有哪些,是不是还有对身体不好的地方?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 23:27:02
榴莲的作用是什么?就是食用它的主要功能,好处有哪些,是不是还有对身体不好的地方?
榴莲的作用是什么?
就是食用它的主要功能,好处有哪些,是不是还有对身体不好的地方?
榴莲的作用是什么?就是食用它的主要功能,好处有哪些,是不是还有对身体不好的地方?
榴莲是驰名的优质佳果.成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉.榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”.泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出,沙笼脱.”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲.
≮功效≯
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源.
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁.榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.
≮适用人群≯
一般健康人都可食用.
病后及妇女产后可用之来补养身体.
≮适用量≯
每天不超过100克.
≮特别提示≯
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买.
因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化.
≮健康红绿灯≯
榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火.如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王.
榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘.
榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食.
它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃.
榴莲是驰名的优质佳果.产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升.榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米.叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感.榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有 多种维生素等,营养相当丰富.泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子.当地人都视其为“热带果王”.
榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝.有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品.泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出,沙笼脱”.意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲.
据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到：“流连”.以后人们将它转化为“榴莲”.现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴莲,真是无榴莲不成果摊,销量一路上升.
但是对榴莲的味道却是存在争议.有人赞美它滑似奶膏,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命.有人感觉它臭如猫屎,不堪如鼻,绕道而行.
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵.购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼.成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买.
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气.当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用.初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香.还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了.
榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火.如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王.