低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:50:50
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低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?
低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?

低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?
低压锅?还没见过这东西
楼主,这两个概念不要混了,
煮沸与煮熟这是不一样的,
如果把沸点降低,东西由于没有足够高的温度,所以更不容易熟.
现在我们用的高压锅就是升高沸点,使东西更容易熟.温度越高,越容易杀死细菌与微生物.医院中有用到高温消毒就是这个道理.

压力锅 是使用极厚的钢板 把 食物 与周围环境 隔离开的 东西

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