海鱼含有DHA,那淡水鱼同样有吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 08:34:06
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普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,故人们用深海的鱼提取鱼油.而陆地动物体内EPA、DHA的含量甚微.
深海鱼油的主要功能为降低胆固醇,预防血管疾病.EPA被称为“血管清道夫”,它具有疏导清理心脏血管的作用,从而防止多种心血管疾病.服用鱼油据称对人体健康有很多好处,如降血脂,降血压,抗血栓,抗肿瘤,增强抗病能力,健脑促智,抗衰老,等.
但是虽然深海鱼油的确有其独特含量,即所谓DHA和EPA.不过,现有保健品深海鱼油能否为人体提供这些营养成分很值得探讨,花大价钱买鱼油不如直接吃鱼.而且深海鱼油实际上就是一种脂肪,单纯的多不饱和脂肪酸,每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应,所以,从营养学角度,医生从来不建议人们只服用一种脂肪,而是建议摄入各类脂肪.