淀粉为什么不能溶于水
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 05:47:20
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又有人乱说了
事实上可以通过加热使得淀粉粒糊化裂解,可以获得淀粉溶液,它是高分子溶液,具有胶体的一些性质
因为淀粉是多糖,高分子化合物.
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淀粉溶于水吗?
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为什么油不能溶于水
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淀粉能溶于水么?
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为什么油不能溶于水?为什么酒精能溶于水,而油不能?
在淀粉中加稀H2SO4水解后的溶液中,为证明淀粉并未完全水解,则可加入碘水,出现溶液变蓝现象,则证明淀粉没有完全水解.可是淀粉中再次条件下不能溶于水的物质,遇碘水变蓝了不就不能说明
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