油为什么不能溶于水
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 22:37:20
油为什么不能溶于水油为什么不能溶于水油为什么不能溶于水大多数有机物和水都难以相互溶解的!这是由于有机物绝大多数是极性不强的分子晶体.而水是一种典型的极性分析!依据相似相溶可以得知,有机物大多难以和水相
油为什么不能溶于水
油为什么不能溶于水
油为什么不能溶于水
大多数有机物和水都难以相互溶解的!
这是由于有机物绝大多数是极性不强的分子晶体.而水是一种典型的极性分析!
依据相似相溶可以得知,有机物大多难以和水相互溶解!
但譬如乙醇、乙酸等和水的结构有相似之处,可以和水以任意比混合（都有羟基）
但是并不是说有机物中有羟基就能溶解在水中的!
油属于高级脂肪酸甘油酯!酯一般难以溶解在水中的!
油是属于脂肪类物质！其主要有C（碳）H（氢）O（氧）三种元素构成！属于有机物中的一种！而有机物的物理性质中，大都不溶于水，溶于大部分有机溶剂（有的有机溶剂也不能溶）和一些无机溶剂！而油中的碳以碳碳双键或碳碳叁键连接，所以是液体或固体！...
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油是属于脂肪类物质！其主要有C（碳）H（氢）O（氧）三种元素构成！属于有机物中的一种！而有机物的物理性质中，大都不溶于水，溶于大部分有机溶剂（有的有机溶剂也不能溶）和一些无机溶剂！而油中的碳以碳碳双键或碳碳叁键连接，所以是液体或固体！
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