麻辣烫的汤是怎么做的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 14:29:47
麻辣烫的汤是怎么做的麻辣烫的汤是怎么做的麻辣烫的汤是怎么做的麻辣烫辣汤的制作:1.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3

麻辣烫的汤是怎么做的
麻辣烫的汤是怎么做的

麻辣烫的汤是怎么做的
麻辣烫辣汤的制作:
1.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片.
2.麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量.
3.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用.
4.热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化.
5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底.
6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开.
7.把砂锅的火开大,把炒锅的辣油汤倒入砂锅中,下入所有的香料.