蛋白质为什么含硫、镁?什么作用?存在于那些氨基酸?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 11:38:25
蛋白质为什么含硫、镁?什么作用?存在于那些氨基酸?
蛋白质为什么含硫、镁?什么作用?存在于那些氨基酸?
蛋白质为什么含硫、镁?什么作用?存在于那些氨基酸?
这两个氨基酸含有硫：Cys(半胱氨酸,两个Cys能形成二硫键),Met（甲硫氨酸）.
氨基酸本身不含镁,镁可以作为蛋白质的ligand （配体）,对某些蛋白质的三级结构和功能很重要.在我印象里,镁是Ras这个蛋白的配体且很重要.
镁 是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能：影响钾离子和钙离子的转运，调控信号的传递，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成；可以通过络合负电荷基团，尤其核苷酸中的磷酸基团来发挥维持物质的结构和功能；催化酶的激活和抑制及对细胞周期、细胞增殖及细胞分化的调控；镁还参与维持基因组的稳定性，并且还与机体氧化应激和肿瘤发.镁可以有效促进钙的吸收.在细胞中有一个...
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镁 是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能：影响钾离子和钙离子的转运，调控信号的传递，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成；可以通过络合负电荷基团，尤其核苷酸中的磷酸基团来发挥维持物质的结构和功能；催化酶的激活和抑制及对细胞周期、细胞增殖及细胞分化的调控；镁还参与维持基因组的稳定性，并且还与机体氧化应激和肿瘤发.镁可以有效促进钙的吸收.在细胞中有一个特殊的钙的通路,其形成的主要元素是镁.所以人体缺镁会影响钙的代谢.生有关。
硫 半胱氨酸、蛋氨酸、同型半胱氨酸和牛磺酸等氨基酸和一些常见的酶含硫，因此硫是所有细胞中必不可少的一种元素。在蛋白质中，多肽之间的二硫键是蛋白质构造中的重要组成部分。有些细菌在一些类似光合作用的过程中使用硫化氢作为电子提供物（一般植物使用水来做这个作用）。植物以硫酸盐的形式吸收硫。无机的硫是铁硫蛋白的一个组成部分。在细胞色素氧化酶中，硫是一个关键的组成部分。
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