加淀粉的肉是好是坏呢?我老婆学电视上炒肉菜之前先把肉用淀粉拌一拌然后放几分钟,这样炒出来的肉不会那么硬,但是我不知道总是这样做的话会不会影响肉的营养或人的身体健康?还有就是
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 08:58:18
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加淀粉的肉是好是坏呢?我老婆学电视上炒肉菜之前先把肉用淀粉拌一拌然后放几分钟,这样炒出来的肉不会那么硬,但是我不知道总是这样做的话会不会影响肉的营养或人的身体健康?还有就是
加淀粉的肉是好是坏呢?
我老婆学电视上炒肉菜之前先把肉用淀粉拌一拌然后放几分钟,这样炒出来的肉不会那么硬,但是我不知道总是这样做的话会不会影响肉的营养或人的身体健康?还有就是肉为什么会变软?
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炒菜加淀粉是为了让肉吃起来鲜嫩、入味、滑、营养少流失.因为水淀粉遇热会变的粘稠,就会把肉类包裹在里面,使肉在成熟的过程中水分少流失这样肉吃起来比较嫩,营养少流失.
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我的老婆,英语翻译
历史上葛尔丹的老婆是谁电视上是蓝齐儿不是吧
英语翻译老婆是学英语的,
我的老婆 英语单词是什么?
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我老婆想学cec英语,教学质量如何
台湾人说的太白粉是指淀粉吗?在台湾电视教做饭的节目里提到了太白粉 是白色的细细的粉末还说肉在研制的过程中加一些会让肉更滑嫩是淀粉吗?
我学广播部电视编导的,拉焦是什么意思?来个科普概念.
做豆腐脑加的淀粉是啥淀粉
为什么肉丝上浆过油后表面会有好多白色的淀粉渣一样的东西,不像饭店里那样光滑,是我用的淀粉不好还是锅不好?看着电视里弄的,好象放的淀粉没他多,电视里说油要三四成热,不过好象我弄
淀粉量怎么加啊?为什么我做出来的菜臭臭的?淀粉的兑水量是怎么加啊?也没有起团啊!
真诚的想问一个问题,饭店炸肉裹的是什么粉啊?我试过淀粉加面粉,不脆;试过整个鸡蛋加面粉(加淀粉),不脆;试过蛋清加淀粉(加面粉),不脆;光加面粉或者光加淀粉,也不脆.快疯了,希
我老婆是东北人 ,我是南方人,我老婆经常说我长得傻,我老婆是哪种直性子的人,
我未来的老婆是什么样子的
如何让加淀粉的水不粘稠
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