柠檬酸发泡原理最近在研究德国MJ公司的发泡剂Addifoam 43,是基于柠檬酸的吸热发泡剂.请问各位达人柠檬酸类发泡剂的具体发泡原理!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 05:12:22
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柠檬酸发泡原理
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原理很简单:
Na2CO3作为发泡剂,加入柠檬酸作为Na2CO3的反应剂
利用较强酸生成碳酸,而碳酸分解产生CO2发泡.

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