隔夜的茶叶水有毒吗 是那种毒呢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 20:02:04
隔夜的茶叶水有毒吗是那种毒呢隔夜的茶叶水有毒吗是那种毒呢隔夜的茶叶水有毒吗是那种毒呢隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能

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隔夜的茶叶水有毒吗 是那种毒呢
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝.其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素.研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用.
但是夏天的一般都变质了,不可以喝