那种小麦适合磨面
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 08:26:36
那种小麦适合磨面那种小麦适合磨面那种小麦适合磨面小麦都是用来磨面的,麦片和麦仁都是用大麦做的.小麦也可以做麦仁,没有大麦的好吃.小麦面粉可以有60粉,65,70,75,85粉等不同的级别.就是一百斤小
那种小麦适合磨面
那种小麦适合磨面
那种小麦适合磨面
小麦都是用来磨面的,麦片和麦仁都是用大麦做的.小麦也可以做麦仁,没有大麦的好吃.
小麦面粉可以有60粉,65,70,75,85粉等不同的级别.就是一百斤小麦磨出来的面粉的斤数.最早磨出来的比较白,后来磨出来的都比较黑.现在基本都没有85的面粉了.
现在有些小麦,人工进行选育,可以产生高筋粉,高强粉等,可以用来做饺子皮,比较筋道,不容易烂.
一般的小麦,磨出来的60粉都是很白的,并且做出来的面都是很筋道的.所以,市场上的高强粉,也可能是一般的小麦磨出来的.添加食用胶的除外.