萝卜放在泡菜坛里变酸,实在不能确定,

萝卜放在泡菜坛里变酸,实在不能确定, 新鲜萝卜放入泡菜坛上,几天后萝卜变酸了. 做泡菜时坛子里用不用放白酒?放多少?泡豇豆萝卜芹菜 为什么桔子放在开水里开水会变酸 泡萝卜软而不脆,第一次泡,泡菜水是新做的,放了用矿泉水+加碘食盐（有点多）+花椒 煮开后的冷开水、高粱酒、冰糖、小米辣椒、太阳下晾干后的白萝卜条,差不多就这些,泡在有坛的坛子里 把我的萝卜放在她的坑里是什么意思! 泡菜加热后为什么会变酸? 泡菜加热变酸,如何控制?做了一种速冻食品,里面添加了泡菜,因为食用时需高温加热,导致泡菜变酸,味道不能接受,也尝试加入了泡菜粉,效果不理想,不知有没有别的办法,还有想要泡菜香精,不 请教如何让泡菜变酸?我前段时间起了一坛盐水,刚开始吃的时候泡菜味道还可以,但是盐水起了三、四个星期后我觉得坛子里的泡菜只有咸味,没有酸味,吃起来不像当初那么可口了,所以想请教 水果在空气中放时间久就会变酸,为什么? 四川泡菜：泡萝卜软而不脆,第一次泡,泡菜水是新做的,放了用矿泉水+加碘食盐（有点多）+花椒 煮开后的冷开水、高粱酒、冰糖、小米辣椒、太阳下晾干后的白萝卜条,差不多就这些,泡在有 新鲜萝卜放在盐水里变软属于渗透作用么 白萝卜放在冰箱里几天就有一些变蓝了,如题,急. 冬天人们为什么将白菜萝卜等蔬菜放在地窖里储存? 玻璃泡菜坛会被盐水溶解嘛?准备买个玻璃的泡菜坛，盐棒子泡菜。特别担心玻璃坛会融化在泡菜里，让泡菜坏了。到底会不会融化？理论依据是什么呢？根据谁的理论证明玻璃坛炮泡菜是安 香蕉为什么不能放在冰箱里? 碳酸饮料不能放在保温杯里? 香蕉为什么不能放在冰箱里?