乙酸与乙醇的脂化反应

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 12:19:12
乙酸与乙醇的脂化反应乙酸与乙醇的脂化反应乙酸与乙醇的脂化反应因为酸是由碳氧双键连接一个羟基,醇是由烷烃基连接一个羟基,碳氧双键的羟基比烷烃基的羟基要活泼,极性要弱,所以在浓硫酸的作用下脱下的是酸的羟基

乙酸与乙醇的脂化反应
乙酸与乙醇的脂化反应

乙酸与乙醇的脂化反应
因为酸是由碳氧双键连接一个羟基,醇是由烷烃基连接一个羟基,碳氧双键的羟基比烷烃基的羟基要活泼,极性要弱,所以在浓硫酸的作用下脱下的是酸的羟基.根据同位素示踪法也显示出脱下的是酸的羟基
因饱和碳酸钠溶液中的水可以与水互溶,所以乙醇溶解在了其中,而乙酸与碳酸钠反应生成了乙酸钠,
Na2CO3+CH3COOH==NaHCO3+CH3COONa,而乙酸钠属于易溶于水的离子化合物溶解在了饱和碳酸钠溶液中了.
乙酸乙酯溶于水的一部分很大程度是靠其中氧和水中氢形成的氢键.一旦碳酸钠大量溶于水,"占领"了一部分氢,由于氢键具有饱和性,自然影响了本来就微溶的油状的乙酸乙酯的溶解