从超市买回的冰冻扇贝如何清理?从超市买回一盒冰冻扇贝,不知道哪一部分可以吃哪一部分必须去掉的,上面也没有标明扇贝的品种,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 20:35:22
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从超市买回的冰冻扇贝如何清理?
从超市买回一盒冰冻扇贝,不知道哪一部分可以吃哪一部分必须去掉的,上面也没有标明扇贝的品种,

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清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净.洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿.据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉的.

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